麪粉這樣做才最好吃,加4個雞蛋,外焦裏軟又香甜,天天吃都不會膩!
大家好,我是原創作者:為愛下廚
讓你省力、又省心,做出簡單又好吃的美味
讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道,
讓我們一起努力成長,做出充滿愛的美食
做出不一樣的獨特美食,做法簡單又快捷
《芝麻小零食》
打入4個雞蛋,加入3克泡打粉,打勻打散。
加入400克麪粉,筷子攪拌均勻。
攪拌成面絮狀,揉成偏硬的麪糰。
裹上一次性保鮮膜,醒面二十分鐘。
二十分鐘以後,去除保鮮膜。
案板撒上面粉,放入麪糰,輕輕按壓一下,擀成薄片狀。
麪餅成硬幣厚度,切成長寬條,再切細麪條。
倒入植物油,燒至六成油温,下入小零食。
炸至飄起攪拌,不要放太多,會蓬鬆飄起。
麪條小火慢炸,炸至微微金黃,撈出控油。
炸至成薯條狀,撈出控油,自然放涼。
加入80克清水,80克白糖,大火熬製攪拌。
熬製起大泡泡,轉小火熬製,成小泡泡狀。
快速倒入小零食,不要關火,翻炒均勻。
小油條裹上糖漿,撒上白芝麻,熟芝麻。
快速翻炒均勻,翻炒至白糖翻砂。
掛上一層糖霜,裝盤出鍋,自然放涼(做法簡單快捷,比沙琪瑪江米條還香,解饞又好吃)
歡迎複製下面,原創美食作者名稱
為愛下廚
好吃又簡單的《芝麻小零食》就完成了,做法簡單又營養,大人小孩都愛吃,快來學習下,做給家人分享快樂吧!