冬季多吃此美食，補充營養，排出體內毒素，給身體來個大掃除

大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。

蒜薹燒腐竹

材料：腐竹、 蒜薹、 玉米油、 鹽、 味精、姜、胡蘿蔔

做法：1、腐竹提前一天泡好，切段，蒜薹洗淨切段；胡蘿蔔洗淨去皮切片；

2、炒鍋油熱以後下入姜爆香，加入腐竹段翻炒；

3、翻炒一會兒加入蒜薹、胡蘿蔔煸炒；

4、待蒜薹、胡蘿蔔斷生以後加入鹽翻炒幾下，加入味精翻勻出鍋裝盤即可。

三杯魷魚

材料：魷魚、大蒜、料酒、醬油、糖、香油、姜

做法： 1、用刀在魷魚身上輕輕的劃出網紋，用料酒鹽醬油醃製20分鐘；

2、熱油爆香姜蒜後倒入醬汁（料酒、醬油、糖、香油）到煮沸；

3、倒入魷魚翻炒到發白，再加入羅勒碎或者香菜末拌炒就可以起鍋裝盤了。

豉香乾豆腐

材料：幹豆腐、小尖椒、鹽、白糖、胡椒粉、祁縣豆瓣、蒜蓉醬、水澱粉、食用油、生抽

做法：1、幹豆腐切成條，葱切末，蒜切碎，幹辣椒切小段，尖椒切小段；

2、鍋內放油，油三成熱放入l小勺祁縣豆瓣炒，1小勺蒜蓉醬炒香。放入葱蒜，幹辣椒煸炒；

3、放入幹豆腐，少許胡椒粉，少許鹽，半勺白糖略炒一會加半湯勺水，l勺生抽略燒一會。出鍋前放入尖椒段，少許水澱粉炒勻即可關火。