水果茶是女士的最愛，在市場上我們看到的有檸檬茶、橘子茶等水果茶，八月瓜果茶估計較少人知道。近日，記者在三水鄉八月瓜種植合作社瞭解到，八月瓜裏裏外外都是寶，將它做成茶品後，受到了廣大消費者的喜愛。
八月瓜果，起初是一種原生態環境下生長的稀有果品，又叫“八月炸”。八月瓜果不僅果實可以吃，連皮帶肉還可以做茶品，如今，八月瓜果茶已慢慢進入茶市場。
據瞭解，八月瓜果茶屬於野果純天然無添加茶品，營養十分豐富，富含14種氨基酸和多種維生素、有機糖，營養價值較高。果茶湯色自然紅濃，茶水不沉澱，香氣高鋭持久，突出自然果茶香，香氣柔和細膩。喝時味道醇中帶甘甜，無刺激，讓人感受到了“舌尖上的中國茶食”之意境，因此受到了廣大消費者的喜愛。
八月瓜茶製作工藝較為精細，首先要把果實整個摘下，經過清洗處理後，進行萎凋，數日後切片、壓制、定型、揉捻、提香、烘焙。通過對果皮的充分利用，提高了八月瓜茶的營養和品質，防止了果皮的浪費。果皮、果肉壓制到一起，無需袋泡茶包進行包裝，不僅降低了八月瓜茶的製造成本，而且保持了果茶有較好的湯色與口感。與其它茶品沖泡不同的是，高温浸泡不但讓味道和香氣更濃，還能更好發揮其保健功能，5分鐘最佳。
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記者：杜妍、唐德輝
編輯：劉珏
校對：朱志剛、唐芳
審核：吳哲華
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