早餐別吃手抓餅了,教你新吃法,不用煎不用炸,比麪包還好吃!

很高興在這裏看到大家的身影,養生大家並不陌生,但如何養生,如何使我們的身體達到平衡點,這其中的方法最為關鍵,美酒、美食,美不勝收!

早餐別吃手抓餅了,教你新吃法,不用煎不用炸,比麪包還好吃!

每次去美食街尋覓美食的時候,總有一些特色的小美食讓人過目不忘。有些雖然看着很普通,但它的香味和觸感實在太給力了,讓人不得不刮目相看。其中有一道既能當早餐,又能當零食的美食不得不提一下,那就是小酥餅。從某種意義上來説,這種小酥餅有點類似手抓餅和千層餅的集合,有酥脆感又有層次感。

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這種小酥餅的製作方式比較簡單,而且搭配性很強,似乎能適合一切場合,因而受到大家的青睞。其實僅僅從口感來説,小酥餅也是我們不可錯過的美食哦,所以今天我們來做一款紅薯餡的小酥餅。口感超棒,味道濃郁,酥脆的外皮再搭配甜甜的紅薯餡兒,每一口都特別香甜。早餐別吃手抓餅了,教你新吃法,不用煎不用炸,比麪包還好吃!

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特色紅薯小酥餅,金黃誘人特酥脆,香甜又回味,吃一口就忘不了!因為有了酥脆和香甜的極致搭配,讓我們吃的層次感有了極大的提升。不論是當早餐還是當午後餐點,都是非常棒的選擇。自從做了這種美食,似乎全家人沒事都喜歡拿一塊解解饞,你也趕緊試一試吧,這麼好吃又好做的美食,確實不容錯過!

【紅薯包】

製作配料:普通麪粉300克 温水160ML 油酥:麪粉1勺 鹽1勺 五香粉2克 熱油1勺半 紅薯3個 黃油20克 白糖20克

製作方法:

1、300克普通麪粉放在大碗裏,用温水和成比較柔軟的麪糰;

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2、不用醒面,直接搓成長條,切成大小一致的小面劑;

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3、把每個小面劑揉圓揉光滑;

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4、準備一個稍大的盤子,盤子上刷一層植物油,把麪糰放上去,表面再刷一層植物油,密封醒發30分鐘;

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5、我們接着準備餡料,紅薯去皮切成薄片;

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6、隔水上鍋蒸熟,大約蒸15分鐘左右;

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7、蒸熟的紅薯放在稍大的盆裏,趁熱壓碎;

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8、炒鍋內放入黃油融化,放入紅薯,加入20克白糖,開小火慢慢炒至紅薯泥能抱成團;

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9、碗中放入1勺麪粉,加入1勺鹽、2可五香粉,加入1勺半熟油拌成稀油酥;

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10、醒發好的麪糰,擀成長方形薄片,刷一層油酥;

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11、雙手提起一邊,像摺疊扇子一樣疊起來,然後從一頭捲起來;

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12、全部做好放在盤子裏密封;

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13、取第一個做好的麪糰,擀成薄片;

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14、然後包上適量的紅薯餡料;

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15、想包包子一樣包起來,接口朝下;

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16、把做好的生胚放在烤盤上,表面刷一層蛋黃液,撒適量黑芝麻;

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17、烤箱預熱,上火180度,下火185度烤大約30分鐘;

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18、超級好吃的紅薯包就做好了,咬一口滿滿的紅薯餡兒,香甜軟嫩,表皮金黃酥脆,真的太滿足了!

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所謂美食,關鍵是美食需要如何做到。 傑納勒爾·喬治·S·巴頓在不經意間這樣説過,接受挑戰,就可以享受勝利的喜悦。美食製作過程固然不容易,但完美的結果卻可以使我們精神大振。製作美食犒勞自己或分享給大家,都是不錯的選擇。喜歡就關注我吧,我們下期不見不散!

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