今天小編為大傢伙推薦脆甜可口的家常菜，它就是青椒炒藕丁，吃起來脆甜可口，非常有嚼勁，讓人回味無窮，具有開胃消食，幫助消化，防癌抗癌，防病抗流感的作用，每天吃幾口，對於身體健康很有利，今天小編為大傢伙介紹青椒炒藕丁的做法和養生功效吧。
青椒此做法，下酒又下飯，嚼勁十足，好處多多，吃起來十分有味，一起來聊一聊吧。
【食用青椒炒藕丁的做法】
準備材料：青椒兩個，蓮藕一節，植物油適量，食鹽適量
做法：青椒和蓮藕切丁備用，蓮藕放進開水中戳水，然後撈起，然後，將鍋中放入植物油，燒熱爆炒生薑，倒入藕丁翻炒，再者，等待藕丁出汁放入青椒爆炒，然後將鹽後加入少許冷水，等待一分鐘後裝盤食用。
【食用青椒蓮藕的功效】
功效：青椒和藕丁是完美的搭檔，青椒中含有大量的青椒素和多種營養物質，能夠有效補充營養，還能夠刺激人們的味蕾，刺激胃黏膜，幫助改善食慾，促進消化，對於經常胃口不佳的人，起到開胃消食的作用，平常可以試試。
其次，青椒是一種抗癌的蔬菜，此菜中含有一些微量元素，能夠消除有關細胞的新陳代謝，防止癌細胞的癌變，可以降低患癌的幾率，還能夠起到防癌抗癌，抗腫瘤的作用，每天吃幾口，讓癌症細胞離你遠遠地。
再者，青椒中含有大量的辣椒素成分，能夠燃燒脂肪，促進新陳代謝，防止體內脂肪堆積，起到降脂減肥的作用，讓你的大肚子變平了，還能夠清除自由基，淨化血液，防止心肌梗塞，讓你的效果更通暢。
你們有沒有吃過這道美食呢？（所有圖片來自網絡）
