春天來了，天氣逐漸好轉，所有連風都在聲明春天的主權，在早春，更要注意飲食，他不能太油膩，也要補防春寒，千萬不要粗心馬虎！早春的時候，你一定要這樣吃蘿蔔，香嫩味道不膩，通暢順氣，安心過春天！我給大家推薦一種蘿蔔豬肉的烹調方法，早春，這樣吃比較合適，蘿蔔軟而可口，豬肉肥而不膩，你不必擔心吃完後會發胖，你還可以抵禦突如其來的冷泉，這春天是你唯一的選擇！由營養學家大喬推薦，蘿蔔在中國民間被稱為小人蔘，他營養豐富，他的維生素C含量比梨比大喬高10倍，具有清熱解毒、止咳化痰、祛燥生津、促進大便的功效。錯過這道菜真可惜，快來收起來！
蘿蔔燜肉
By木木的廚房
混合配料：
白蘿蔔半根，豬肉1斤，蒜苗量，精鹽3克，蠔油、醬油、雞粉、幹辣椒3、花椒、料酒、食用油、水20ml
烹飪步驟：
1、準備好配料
2、把蘿蔔削皮切成中等大小的塊
3、把豬肉切成蘿蔔大小的小塊
4、鍋裏放油，把胡椒和胡椒炒香
5、放置豬肉塊
6、炒至略切
7、把蘿蔔放進去，炒好
8、加入酒、醬油、蠔油等調味料，翻炒均勻，加入適量水，待水分蒸發差不多時，加入鹽、雞粉即可出鍋
烹飪技巧：
1、蘿蔔屬寒性蔬菜，陰盛寒性體質，脾胃虛寒者不宜多食；胃十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純性甲狀腺腫、先兆流產、子宮脱垂等患者應少吃蘿蔔；蘿蔔不宜與水果同食，如果在日常飲食中吃蘿蔔和橘子，他會誘發甲狀腺腫；蘿蔔腹瀉，胡蘿蔔是補品，所以兩者最不吃同一種食物，如果想一起吃，就應該加些醋調和一下，以利於營養素的吸收；生蘿蔔和人蔘屬性相剋，不能一起吃，以免產生相反的效果，不能起到補藥的作用。2蘿蔔含有大量植物蛋白維生素C和葉酸，他能清潔血液和皮膚，降低膽固醇，維持血管彈性，適用於血液病患者。
你在春天有什麼特別的食譜？
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