導語：天越來越熱，這肉要多吃，6元一斤，比牛羊肉強，營養滋補不發胖
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。天氣越來越熱，三餐飲食也要以清淡為主，過於油膩的食物不但容易上火還影響胃口。除了多吃瓜果蔬菜，還可以多吃這肉，才6元一斤，比牛羊肉強，營養滋補不發胖，很適合天熱吃，特別是女性朋友，多吃也不用擔心長胖，夏天也能美美噠。
夏天吃豬肉不如吃這肉，便宜又營養，滋補不發胖，燉上一鍋太饞人。這肉也是我家最近常吃的，它就是雞翅根，很多朋友可能買得比較少，覺得不夠營養，如果這麼以為可就錯了。雞翅根是雞的翅膀根部，比雞翅多了一個字，價格卻便宜了好幾倍，真心實惠。它不但可以做成各種美味佳餚，營養也很高的，比牛羊肉強，富含豐富的維生素、鐵和蛋白質，老少皆宜，常吃能很好的滋補身體，真是便宜又營養的家常菜，遇到別錯過哦。
超市雞翅根特價了，不到6元錢一斤，趁活動多買一些回去，這可是我家冰箱常備食材，天熱吃得多，像平時炒菜可以把豬肉換成雞肉，香而不膩，一樣美味。下面就分享個雞翅根的家常做法，簡單入味，下酒又下飯，比吃大魚大肉還過癮。
先把雞翅根清洗幾遍，然後放入鹽水中浸泡20分鐘，這樣血水去除得更乾淨，吃着腥味少。洗乾淨控幹水分，在雞翅根上均勻劃幾刀，這樣更入味，也容易熟。加適量料酒、味極鮮抓拌均勻，醃製15分鐘，讓其入味。
油鍋加熱，倒入雞翅根煎一下，煎至兩面微微金黃，加適量蠔油，老抽上色，翻炒出香味後，再加入葱花翻炒均勻。
然後倒入一瓶啤酒，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉中火燉15分鐘，很多朋友喜歡加水或者可樂燉，加水香味不足，可樂過於甜了，試試用啤酒燉，會有不一樣的驚喜。雞翅根燉軟爛後，大火收汁，湯汁收濃就可以出鍋了，一道特色啤酒雞翅根就做好了，啤酒香味和雞肉香味的融合，讓這道菜獨有特色醇香，保準吃上一口就停不下筷子。
這盤菜最大的缺點就是太費米飯，挑食的孩子都能吃兩碗飯，這樣做的雞翅根，是不是隔着屏幕都聞到雞肉的香味了？這樣燉的雞肉特別的香，比用可樂燉好吃百倍，再來口小啤酒，哇，太過癮了，啤酒和雞翅根更配哦，喜歡的朋友收藏試做一下吧，絕對會吃上癮，您喜歡吃雞翅根嗎？
關於雞翅根的做法就分享到這裏了，如果您也有更多美味新吃法，歡迎評論區留言分享，讓更多朋友學習受益吧。