此盤小炒菜,清香爽口,要多做給孩子吃,常吃增強體質,做法簡單
很多小朋友都不愛吃蔬菜,還各種挑食,這對孩子的生長髮育是不利的。什麼都吃,營養攝入才更全面,孩子長身體,體格更好。我們家小朋友也是一樣的,很多蔬菜都不愛吃,每次都想着變換花樣給小朋友做他喜歡吃的蔬菜。
各種蔬菜的做法還是花樣繁多的,每一種蔬菜的營養價值也不盡相同,所以我們可以將各種蔬菜搭配在一起炒,這樣不僅色澤看起來更豐富誘人,同時營養價值也更全面。這裏要分享的一道我們家小朋友最愛吃的:五彩雞胸肉。
這裏的“五彩”,指的是這道菜的成品呈現出5種色彩,各種蔬菜的天然色素,再搭配上高蛋白低脂肪的雞胸肉一起炒,雞胸肉的肉質細嫩,營養豐富,易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。搭配時蔬丁一起,葷素搭配,營養更全面了。每次炒這道菜,小朋友都吃的很開心,一盤都吃個精光。這盤小炒菜,清香爽口,要多做給孩子吃,營養很全面,好吃還不上火,常吃增強體質,長個子!,春天孩子不願意吃蔬菜,這樣搭配一起炒,清香爽口,兒子都吃嗨了。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材:雞胸肉一塊、玉米粒適量、青豆適量、紅蘿蔔半根、馬蹄3個。配料:油鹽適量、醬油、胡椒粉、蠔油、水澱粉。
1、馬蹄和紅蘿蔔洗乾淨切粒,玉米粒和青豆洗乾淨待用。雞胸肉洗淨切丁待用。
2、加入適量的生抽。
3、在加入少許的鹽和胡椒粉攪均勻,醃製15分鐘待用。
4、鍋燒熱,熱鍋涼油放入雞胸肉炒至變色,起鍋裝盤待用。
5、鍋裏餘油放入其他材料(時令蔬菜)下鍋翻炒。
6、翻炒片刻後加入雞胸肉丁下鍋一同翻炒。
7、炒至食材熟透後,加入少許的水澱粉下鍋勾芡,最後下少許鹽調味即可出鍋。
出鍋裝盤,這樣一道家常版的:五彩雞胸肉就做好啦。這道菜的口感清新鮮香,非常爽口好吃又下飯,各種蔬菜搭配上雞胸肉一起炒,葷素搭配營養全面,小朋友長身體更要多吃。這道菜的整體口感是清淡的,適合全家人食用,老少皆宜。簡單好吃的做法分享給你,喜歡可以試試哦。
Lily美食談小貼士:
1、這裏選用的是雞胸肉高蛋白低脂肪吃着更健康,也可以選肉瘦肉丁一起炒。
2、時蔬丁可以根據自己的喜好來選擇,也可以加入適量的堅果一起炒,味道和營養也是很豐富的。
3、這道菜的整體口感是清香爽口的,特別時候小朋友吃。所以不建議加辣椒一起炒。