熟了的枇杷不吃會很快爛掉，所以把摘下來的新鮮枇杷做成果醬，對於枇杷來説，是再好不過了。
純手工自制的枇杷果醬，步驟非常簡單，也不需要很高超的技藝，只需要用心熬製，香甜的果醬就做好了。
做好的果醬，密封放在冰箱，可以吃上一兩週，風味清甜、味酸回甘！
而且枇杷具有生津潤肺、祛痰止咳、清熱養胃的功效，在炎熱的夏天吃上一口清爽的枇杷果醬或泡一杯酸甜可口的枇杷飲品，別提多舒服了~
食材：
——
枇杷
做法 ：
- STEP 1 -
採摘新鮮的枇杷（集市、超市買也可以）將新鮮的枇杷剝皮、去核備用
- STEP 2 -
剝好的枇杷果肉放入鍋中，切幾片新鮮的檸檬，擠出檸檬汁滴入鍋（加點檸檬汁，一是調味增加口感，二是檸檬還有天然的防腐功能喔~）
飲食
- STEP 3 -
開啓中小火，倒入適量冰糖，搗碎攪拌至冰糖融化，調節酸甜度
- STEP 4 -
小火不斷慢熬，攪拌，直到枇杷醬變得濃稠即可
做好的枇杷醬，可以放到消毒後的玻璃瓶裏，晾涼後蓋上瓶蓋放入冰箱冷藏，保存半個月也沒問題！
做枇杷醬要注意用小火慢慢熬，熬的時候也要注意攪拌一下，不要糊鍋了。
美食
枇杷本身會有點酸，加入一些冰糖調節甜度，這樣單吃的時候也不會特別酸，用來泡水喝或者抹吐司吃也特別合適。吃飯時的五種觀想
到過寺院齋堂的你
就能瞭解到
通常在其牆面上
懸掛着一副字：《食存五觀》
是不是一樣好奇
“食存五觀”是什麼意思呢？
其實
吃飯的過程也是一種修行的過程
食物
提醒自己在吃飯的時候
做五種觀想
記功多少，量彼來處
忖己德行，全缺應供
防心離過，貪等為宗
正事良藥，為療形枯
為成道業，應受此食
這五種觀想是在提醒我們
吃飯時要珍惜糧食
要觀己觀心
不可貪吃無厭
不可挑剔食物
應當把食物當做藥來看待
原來
吃飯也是門修行的學問
感恩惜福，慈悲平等
食品
知足節儉，內觀自省……
今天，你好好吃飯了嗎？
食材：
紅棗片（去核）、胖大海、金銀花、枸杞、茯苓。
做法：
全部食材放入藥包中，紮緊袋，我用農夫山泉礦泉水，最好用砂鍋熬，大火燒開調小火慢慢煮，跟茶葉一樣第一鍋煮開，水倒掉，重新煮第二鍋才喝。夏天煮開後倒入茶杯中，放入冰箱中冷藏就是冷飲
寺齋菜：羅漢脆
原料
玉米麪100克，小米麪100克，小麥面100克
製作
1、玉米麪經水調和成麪糰，揉至光滑後用模具（可用飲料桶製作）扣出圓片，備用。
2、小米麪經水調和成麪糰，揉至光滑後，用模具扣出圓片，備用。
3、小麥面經水調和成麪糰，揉光滑後用模具扣成圓片，備用。
4、烤箱温度調至180℃，放入做好的三種圓片，烤制5分鐘，取出裝盤即成。
注意
將麪糰揉至光滑，壓片要均勻。
口味
米香四溢，味道酥脆。
冬瓜能夠“清心火，瀉脾火，利濕祛風，消腫止渴，解暑化熱”。暑月夏天，餐桌上有了清香清涼的冬瓜，便頓覺消了暑氣，開了胃口，長了精神。豆瓣平菇煮冬瓜做法簡單方便，家常菜，三樣食材一起煸炒一下，加農夫山泉一煮，調味即可，清涼爽口開胃菜。
芳香粽
原料
粽葉（葦葉）300克，糯米1000克，大棗10個，蓮子10個，大紅豆10個
製作
1、粽葉洗淨後煮一下備用。糯米洗淨，經水發後備用。
2、大棗洗淨，去核備用。蓮子浸泡至軟後洗淨備用。
3、大紅豆經浸泡至軟後備用。
4、將粽葉捲成三角形，加入經水泡軟的糯米，在加到三角形一半的時候，放入大棗、蓮子、大紅豆，再在上面壓滿糯米，捲住粽葉，用線封口使其不漏，上籠蒸40分鐘，取出裝盤即成。
注意
大小一致。
口味
香糯甜。