夏天碰到此鹼性水果別手軟，一次性囤20斤，放冰箱冷藏，特省事。多吃些新鮮的蔬果，能夠補充人體必需的維生素，促進人體新陳代謝，增強免疫力。今天，小編就為大家推薦一種夏天的應季水果，它就是黃杏，這時候吃正當季。黃杏顏色好看，清清爽爽，香甜好吃，夏天遇到它我就會多買一些，全家人都喜歡吃。我小時候，媽媽喜歡將黃杏做成罐頭給我吃，美味多汁，解暑開胃又解渴。現在我也常做黃杏罐頭給家人吃，放冰箱冷藏，清涼爽口，特別省事。感興趣的朋友，快來試一試吧！
自制黃杏罐頭
By 綠茶的香味
配料：
黃杏 500克、冰糖 150克、水 500克
烹飪步驟：
1.黃杏洗淨。
2.去皮。
3.3.從中間割開，去核。
4.4.鍋里加入清水，放入冰糖融化。
5.5.倒入黃杏，一起煮開，撇去浮沫。
6.6.煮2～3分鐘左右就離火，温熱時就可以灌入瓶子裏，倒扣過來自然涼透，再放入冰箱冷藏一夜，第二天就可以拿出來吃了。
烹飪小貼士：