我們常吃的十大經典豆製品，第十種堪稱傳奇
大家都知道，豆製品的營養價值是十分高的。可以提供優質的蛋白質，這種蛋白質更容易被人體吸收。所以豆製品是人們日常生活中非常受歡迎的食品。豆製品，同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質，含有維生素B和纖維素。
可是，由於北京最近處於非常時期。對於吃的食物我們更加要注意安全。昨天北京市疾控中心：不建議食用新發地購買的冰凍海鮮和豆製品。那麼豆製品有哪些呢？讓我們看看生活中常見的10種豆製品。
1.豆腐
大家最熟悉的豆製品就是豆腐了，因為豆腐含有的蛋白質是植物蛋白，所以更容易被人體吸收。也更適合老人食用。另外，女生常吃豆腐可以補充雌性激素。尤其是更年期的女性，體內激素水平會急劇減少。更要多吃豆腐。最著名的一道菜就是麻婆豆腐。
2.豆乾
豆乾是用豆腐加工而成的。比豆腐硬，口味獨特，久放不壞。豆乾是所有豆製品中含鈣量最豐富的。
3.豆皮
豆皮是用豆漿晾出來的產物。加熱豆漿，豆漿的表層就產生一層薄膜，撈出的這層薄膜經過風乾就是了。我們一般涼拌着吃。
4.豆腐腦
豆腐腦有的地方也叫豆花，它是由豆漿濃縮凝固之而做成的。多作為早餐食用。豆腐腦在各地口味也不一樣。北方多愛鹹食，而南方則偏愛甜味。豆腐腦有補虛潤燥、清肺化痰的作用。是不可多得的美食。
5.豆漿
豆漿營養價值可以和牛奶相媲美。每天早上喝一杯豆漿，一個雞蛋，一根油條。可以保障身體一天元氣滿滿。
6.腐竹
腐竹的做法非常多。可以燜着吃，可以涼拌吃，可以煮着吃，可以滷着吃。都非常好吃。我最喜歡吃涼拌的。每次買涼拌菜，我都是挑一大半的腐竹。
7.豆腐泡
豆腐泡是我吃麻辣燙必點的菜。豆腐泡吸滿了湯汁，咬下去，真的太美味。
8.豆腐乳
我家每年都會製作很多豆腐乳，平常喝粥的時候就可以拿出來拌着粥吃。
9.臭豆腐
臭豆腐屬於發酵豆製品，是非常有名的小吃。尤其長沙的臭豆腐最為出名。臭豆腐聞着臭吃着香。喜歡的人愛不釋手，不喜歡的人敬而遠之。
10.辣條
辣條年輕人的最愛。作為豆製品的領導者，它絕對要數第一的。但是，辣條屬於不健康食品。因為辣條添加了十幾種添加劑。為了健康，還是要少吃。
豆製品的營養非常豐富，建議每人每天攝入相當量的豆製品。因為大豆能夠預防多種疾病。如骨質疏鬆，抗衰老，心腦血管疾病。