天氣寒冷，生活中作為家長要做一些營養豐富，孩子愛吃的爽口食物給他吃，不僅能讓他吃飯更香，吃得更多。而且還能有效幫助提升免疫力，預防常見的疾病。今天介紹的這道菜就是菠蘿蝦球，酸甜滑嫩，色澤豔麗，一口一個吃着香，一起來看看它的做法吧!
蝦中含有豐富的營養物質，孩子常吃能有效提升免疫力，而且還能增強抗寒能力。蝦中的營養物質還能有效促進孩子大腦發育，幫助增長智力，提高記憶力，其中含有的脂肪酸能使孩子注意力保持集中，學習更加認真。
菠蘿是一種常見的水果，生活中適當的吃點菠蘿對身體健康也是非常有幫助的，能有效溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎症和水腫。孩子常吃菠蘿能有效消除感冒發燒，降低體温，有利健康。
女性生活中也可以經常吃菠蘿，能有效減肥瘦身，因為菠蘿中含有的蛋白質分解孝素，這種物質能有效分解蛋白質幫組消化，刮油去脂，幫助排出油脂，防治脂肪堆積有利減肥。經常吃菠蘿還能有效防止皮膚乾裂，滋潤頭髮。
菠蘿蝦球的做法
材料：姜、葱、糖、澱粉、蒸魚豉油、鹽、蠔油、菠蘿、蝦。
做法：1、姜、葱洗淨切末備用。菠蘿小丁塊放入淡鹽水中浸泡一會兒、控幹水。蝦洗淨、剝皮、去蝦線備用。小碗中放入水、澱粉、糖、鹽、蒸魚豉油、蠔油調成碗汁。
2、鍋中放油、油熱後，放入薑末、蝦煸炒一下、蝦形狀變成圓形放入菠蘿炒炒出果香。放入碗汁，湯汁粘稠出鍋即可。