廚師教你自制火腿腸，簡單的步驟，美味健康，不用再去超市買了
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Hello，姐妹們！今天我給大家推薦一款寶寶們的最愛“火腿腸”。很媽都會遇到這樣的問題，那就是寶寶超愛吃火腿腸，我家寶貝也不例外。當然，我也經常買一些雞肉腸、豬肉腸給她們吃，不過説心裏話我還是很不放心。
本着研究的精神，我和我的團隊試圖在花姐的廚房裏做一種適合孩子們吃的火腿腸。對孩子們來説，這種火腿腸口味細膩，容易咀嚼和消化。我們可以切幾塊給寶寶單獨吃，也可以和麪條、雞蛋炒飯等一起吃。
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所需食材
精肉200克，玉米澱粉5克，醬油3克，蛋清1個，麪粉適量
製作過程
1、將肉清洗乾淨後瀝乾水，切成小塊，放入輔食機中打成肉泥。
2、在肉泥中分別加入1個蛋清、5克澱粉和少許寶寶醬油，1-2勺麪粉，如果是寶寶吃的話，麪粉放1勺或者不放，如果大人吃的話，可以放2-3勺，或者更多。
PS：可以加入適量葱花和香菇粉去腥提味，味道更贊哦。
3、將肉泥放入裱花袋中，沒有裱花袋的媽媽也可以用厚一點的保鮮袋哦。從底部剪開一個拇指粗的口子。
4、將肉泥擠在錫箔紙上，錫箔紙可以在網上或超市。
PS：肉泥不要擠太多，兩頭留一指寬的距離，便於後面的封口。
5、 擠好後慢慢地捲起來，卷的時候稍微壓實一點。接下來就是像擰糖果一樣的擰緊兩端。
6、全部包好後放入冰箱冷凍1小時。
7、冷凍後直接上鍋蒸，大火煮開後轉中火蒸30分鐘。
8、蒸好後取出，冷卻至常温，就可以撕開錫箔紙了，到這裏我們的火腿就做好啦！
9、取出幾根切成薄片，調個醬汁，就可以開吃啦。剩下的可以放冰箱，吃的時候再拿出後哦~
好了，我們的“手工火腿”已經完成了，在這裏我給姐妹們説點小技巧：
1、這個火腿腸可以冷凍保存10天，冷藏保存5天，但一定要蒸熟後保存哦，這樣可以減少細菌滋生。
2、做火腿腸的時候，肉一定要打細一點，麪粉適量放，不易過多。
3、因為這款火腿腸是根據孩子的口味來做的，沒有放其他的調料。所以火腿做出來後，可以自己調一個醬汁，蘸着吃味道很棒哦！
你是最棒的，花姐！用最普通的食材，做出經典的美味，你學會了嗎？