比肉還好吃的3道菜，可補虛益氣，滋養肝腎，還能越吃越瘦！
地皮菜炒雞蛋
功效：地皮菜是一種海藻類的食材類型，它的礦物質比較多，還有微量元素都是比較豐富的，具有補虛益氣，滋養肝腎的作用。地皮菜還是一種低脂肪的食材，平時人們食用它以後不但不會吸收脂肪，還會讓人體內部的多餘脂肪分解，經常食用能起到降脂減肥作用重要功效。
做法：
1、將地皮菜摘回家，先用鹽水將地耳菜泡一下，準備好三個雞蛋。
2、雞蛋打在碗中，加入少許食鹽和料酒，加上一些調味品，攪拌均勻即可。
3、鍋中加入少許的油，炒熱以後，倒入雞蛋液快速的翻炒，成塊以後快速的出鍋，裝盤後備用。
4、鍋中燒一些植物油，將洗乾淨的地皮菜倒入鍋中，均勻的攪拌2分鐘。
5、大火快速的翻炒，加入少許的食鹽和胡椒粉，撒上一些香葱即可。
6、裝盤後食用。
青椒炒茄子
功效：茄子中含有皂草甙，在小腸內能與膽固醇結合，使其排出體外，以保證血液循環正常，降低膽固醇，吃茄子有助於減少脂肪，從而達到減肥的效果。青椒含有的辣椒素，也能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥。這道菜還特別的好吃下飯，比肉還香，所以想要減肥的朋友可以常吃此菜。
做法：
1、將茄子洗淨後滾刀切塊，青椒切塊，香葱切成段，大蒜用刀柄拍扁
2、鍋中加適量油，油熱後加入青椒和茄子，翻炒十五秒左右撈出備用，在鍋內留少許油，下蒜末和葱白爆香
3、將炸過的茄子和青椒加入鍋中，翻炒至食材變軟，加入少許清水、醬油、適量鹽以及味精，開大火翻炒，片刻後即可出鍋
秋葵炒木耳
功效：黑木耳當中含有豐富的膳食纖維，可以吸收腸道水分，促進腸內廢物的排出，減少毒素對於身體所造成的傷害，所以，除了清腸胃的作用之外，經常吃這道菜還可以起到預防便秘，減肥瘦身的作用。
做法：
1、先將秋葵清水洗一遍，然後鍋中加入清水煮開，倒入秋葵一起煮，將秋葵過涼水以後撈出，斜切後備用。
2、將幹木耳用温水泡發，記得將木耳撕成幾瓣，這樣更加入味一些。
3、將鍋中燒少許的食用油，倒入一些大蒜末，爆香之後加入一些秋葵煸炒，均勻的攪拌2分鐘。
4、將木耳倒入在鍋中，加入少許的食鹽和一些生抽，一起攪拌即可。
5、裝盤食用。