在家常烹飪中，味道永遠是大家關注的重點，有些時候菜餚的賣相可能一般，食材也不夠高檔，亦或者是沒有大廚的精心擺盤，但是就是那種熟悉簡單的味道，才最終構成了家的味道。今天為大家分享一道青椒土豆片，食材普通，做法簡單，但是味道卻濃香美味，非常好吃。
烹飪方法：
1、準備適量的土豆，清洗乾淨去皮之後，切成厚片放入水中浸泡10分鐘。
2、將青辣椒去籽之後，用手掰成方塊大小，然後放入碗中備用。
3、炒鍋燒熱之後，加入適量的葱薑蒜，煸炒出香味之後，將土豆片放入鍋中，不斷翻炒加入少許鹽和生抽。
4、然後將青椒放入鍋中，在加入少許的鹽，翻炒到食材斷生，加入少許雞精出鍋即可。
青椒中含有豐富的青椒素，這種物質可以刺激唾液分泌，有提升食慾的功效。同時，它還能夠幫助人體消化，促進腸道的蠕動能力，從而有效的預防和治療便秘等。而土豆是膳食纖維非常豐富的食物，食用之後有一定的飽腹作用，對於減肥人士來説，多吃還可以起到控制食量，減脂瘦身的作用。
土豆搭配青椒，不僅僅可以提升胃口，對於人們的血管健康，非常有幫助，具有軟化血管，保持血管的通暢，而且還可以淡化黑色素和雀斑，是餐桌上比不可少的菜餚之一。
青椒土豆片，一道非常簡單家常的菜餚，但是味道卻絲毫不輸大餐。
最重要的是它能夠幫助減肥瘦身，愛美的妹子們也可以大口滿足的吃！
你們有沒有吃過青椒土豆片嗎？