楠木軒

這是一種適合所有年齡段的美味食物。如果你是個淑女,你應該多吃一點!

由 由振山 發佈於 美食

雞翅這東西可以説是老少皆宜的美食,孩子喜歡吃,成年人也喜歡吃。而且雞翅作為一種非常好消化的食物,營養價值也不低,有着温中益氣、強腰健胃的功效。

更為關鍵的是,雞翅是一種富含膠原蛋白的食物,因此女生常吃一些雞翅對皮膚非常好,能保持皮膚光澤、增強皮膚彈性。


關於雞翅的做法,多種多樣。有燉的、有炸的、有滷的、有紅燒的。小編吃的雞翅以炸的和紅燒的偏多,但是今天小編為大家介紹一道網紅雞翅的做法,即可樂雞翅。

在沒嘗過可樂雞翅之前,小編實在無法想象雞翅和可樂一起煮會是怎樣的“黑暗料理”。但是當這道美食做好後一嘗。嘿!別説,味道還真不錯!


不僅風味比一般的燉雞翅好,而且焦爐雞翅製作完成後,雞翅的風味分佈在走廊裏。而且,與其他方法相比,可樂雞翅的味道略有不同,味道特別香。

不過小編要提醒一下大家,雞翅雖説是一個挺不錯的食材,但是易發腫瘤的人還是要儘量少吃哦!


製作步驟:

1、將新鮮雞翅用水多衝洗幾遍,沖掉雞翅裏的血水;

2、如果是冷凍的雞翅,要多加一步焯水、泡水的步驟,不然雞翅的腥味會比較重;

3、將清洗乾淨的雞翅瀝乾水分,可利用網篩來瀝乾水分;

4、生薑洗淨後切片,不需要太多;


5、在鍋內加入少許油,放入雞翅和薑片用中小火慢煎,期間注意多晃動一下鍋,防止雞翅粘鍋;

6、待雞翅底部煎至金黃後,翻面繼續煎另一面;

7、待雞翅兩面煎至金黃後,即可加入生抽、少抽、可樂,可樂的量漫過雞翅即可;

8、開大火燒開後,轉中火慢燉收汁,最後湯汁還剩一點時,轉大火,將汁收到差不多;

9、出鍋擺盤,撒上點芝麻、香菜葉裝飾即可。


小貼士:

1、煎雞翅時不要貪圖快用大火煎,這樣容易煎糊;

2、雞翅不需要用刀劃開也能入味,當然你可以用牙籤戳些小洞,既看不出來,也能更入味;

3、雞翅與糯米、紅薯、菊花、李子食物相剋,不能同食。

看着這樣的美食是不是已經心動了?不知道大家有沒有什麼特別想吃的美食?可以在評論區留言並關注我們,或許我們下一個選擇的美味就是你最想吃的哦!