吉尼斯紀錄: 世界上“最硬”的魚, 刀剁不斷, 刨成木屑才能吃!

魚類應該是大家日常生活中比較常吃的一種食物了吧，而且魚類裏面也含有豐富的蛋白質等維持人體正常生理活動所需要的營養，但它的脂肪含量卻很低，也是減肥的人很熱衷的一種肉食，而根據魚的種類不同，其價值也是不一樣的。

還有一種特別奇怪的魚，因為太硬了 必須要刨成細屑才能吃，還成了吉尼斯世界紀錄！究竟是哪種魚擁有這麼奇特的屬性呢？一起來看看。

原來它就是鰹魚所做成的魚乾了，而因為它過硬的屬性，導致吃起來也相當麻煩，但不得不感嘆人類總是有各種各樣的聰明方法，為了吃鰹魚乾最終想出了一個好點子。

既然直接吃不了，那就把鰹魚乾磨成粉末狀，鰹魚特有的鮮味還能保持很長一段時間，一般人們會用來加在其他食物裏一起吃，吃起來的口感也是十分美味。

據説想出怎麼吃鰹魚的人是以打漁為生的，因為夏天能捉到數量較多的魚，但氣温太高容易變質，如果做成魚乾的話，保存時間也會長得多，這樣就不用擔心魚會變質不能吃，導致浪費了。

其實這樣的方法在中國也是很常見的哦，很久之前，人們就想到用曬乾食物來延長保質期的好辦法了，像北方經常會做一些臘肉臘腸之類的，也是利用了這個原理，但外國人做這個鰹魚乾的過程比那些臘肉啥的更加複雜，因為還要把魚刺全都弄出來才能夠製成魚乾哦。