2020年高考越來越近了，現在無論是考生還是家長們都處於高度緊張的階段，尤其是家長們，為了孩子高考能取得一個好成績， 會在後勤工作上做好保障，既要調節好孩子的考試心態，又要給孩子提供充足的營養，將考生狀態調整到最佳。如何安排好這一段的飲食呢， 讓孩子的身體健康和大腦都處於最好的狀態極為重要，這是家長的當務之急。
高考時間在七月， 天氣炎熱，考生的消化功能下降，這時可給孩子準備些優質蛋白補充營養，但一定不要太油膩，可多吃些魚蝦，雞肉，雞蛋和豆腐等食物富含優質蛋白質；同時也要注意多吃些新鮮蔬菜和水果，它們富含維生素C和膳食纖維，能幫助消化，增加食慾。
我們都知道，雞肉高蛋白，低脂肪，且肉質鮮嫩，滋味鮮美，富有營養，有滋補養生，強健筋骨的功效。 雞肉的做法很多，而今天小編給你推薦一種簡單又好吃的做法----乳香焗雞，這菜的做法很簡單，只需用到家家都有的電飯煲， 廚房小白都能輕鬆搞定， 這菜不用一滴水，簡單燜一燜就鮮到流口水，好吃的不得了。 夏天，吃牛肉不如吃它，好吃又便宜， 越燜越香，兒子三天不吃就嘴饞。下面就來分享這道菜的具體做法吧。
【乳香焗雞】
原料： 三黃雞 1只 姜 1小塊 蒜 1瓣 小葱 1根 腐乳汁 3勺 生抽 1勺 料酒 1勺 油鹽 適量
製作：1.將三黃雞放入盆中，加入葱薑蒜和適量的鹽； 2. 加入腐乳汁、生抽、料酒等調味料； 3. 用叉子在三黃雞上扎些小孔； 4. 帶上一次性手套搓揉， 讓調味料拌均勻； 5. 加蓋後放入冰箱中醃製一個晚上，注意中間翻動幾次； 6. 將薑片墊在電飯煲鍋底； 7. 將醃製好三黃雞放在薑片上； 8. 按下電飯煲上焗的功能鍵；9. 時間到， “乳香焗雞”就製作好了，拿出來將撕成小塊，去掉骨頭；
10. 端上桌了。
小貼士：1. 選用三黃雞，或其它個頭雞不要太大； 2. 加入鹽、腐乳汁、料酒、葱薑蒜等調味料汁； 3. 醃製時，先用叉扎些小孔， 再戴上手套按摩， 放入冰箱中醃製，注意中間要翻動幾下，醃製時間要長一點，最好一晚上； 4. 將薑片墊入電飯煲鍋底，將醃製好的三黃雞放在薑片上， 按下電飯煲焗的功能鍵，如果沒有， 直接按下煮米飯的功能鍵； 5. 焗好的三黃雞軟爛骨，可以直接撕成小塊，去掉骨頭。
