3月了，呈現一番生機勃勃的景象，萬物生髮，這個季節，人是比較舒服的，脱掉了厚重的衣服，好像舒展了一口長氣，就在這個時候，我們要從養生做起，這個季節身體也特別容易吸收營養，所以我們要利用這樣的時機好好的滋補身體。
我們日常生活中一般人都偏愛於葷食，特別孩子，我們就要從飲食上來慢慢調整，既要吃出營養，也要注重於健康，這樣才能有利於孩子的身體發育。不會造成營養不良和營養過甚的情況發生。
魚類我們都知道有很好的營養，也特別適合孩子食用，其中小黃魚的營養價值更為突出，小黃魚含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、鈣、磷、 鐵、 鉀、 鈉、 鎂、 硒和維生素A ，含有大量的的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補充營養的作用，吃小黃魚可以有促進食慾的作用，我們平時可以常做給孩子食用，開胃還補充身體需要的各種營養。
今天我們就介紹一款紅燒小黃魚給大家。
小黃魚派生薑蒜生鹽糖醋酒
殺好的小黃魚買回來清洗乾淨，裹上面粉，放油鍋裏煎至兩面金黃色，裝盤備用
切片，薑片，調味料放在旁邊，把
小黃魚放到鍋裏，做成一種充滿生抽，鹽，糖，醋，烹飪
蓋上鍋蓋，燜上10分鐘，輕輕的翻一面，燜上5分鐘，就可以出鍋了。
香味的小黃魚，馬上在飯桌上吃完，吃完，下一次一定要再做一點。