有白髮常吃這食材，成本才3塊錢，隔天吃1次氣色好白頭髮變黑了。現代人的壓力大，不少朋友年紀輕輕就生出了很多白髮，白髮不僅影響美觀、顯得人年齡大，它也是氣血不足的標誌，是該好好調養調養了。今天，小編就為大家推薦一種食材，有白髮的朋友要常吃，這食材就是黑芝麻。黑芝麻能夠促進黑色素合成，常吃它氣血足精神好，幫助白髮變回烏黑。黑芝麻食用起來很方便，做主食、點心都可以放上一些，增香還營養。我做了一款“芝麻小餅乾”，酥脆好吃，感興趣的朋友也來試試吧！
芝麻小餅乾
By 小小多和包子
配料：
雞蛋 2個、低筋麪粉 70克、玉米油 40克、細砂糖 20克、熟黑芝麻 50克、無 無
烹飪步驟：
1.所有材料準備好，芝麻要用熟的。如果用生芝麻可能烤餅的時間不夠芝麻熟，會有生芝麻味，芝麻量可以減少一些，50克感覺有點多。
2.雞蛋加糖加油，用手動打蛋器攪打均勻。
3.篩入低筋麪粉，攪拌到完全看不到乾粉。
4.加入芝麻，拌勻。這時的麪糊狀態是可以流動的，有點象煎雞蛋餅的麪糊狀態，不能太稀也不能太稠。
5.將麪糊倒入裱花袋，剪一個2mm左右的小口。烤箱提前170度預熱5-10分鐘。
6.將麪糊擠成一個個小圓餅，從中心向外轉圈，不要擠太大，因為麪糊會慢慢攤平下去變大，會粘一起。如果有馬卡龍烤盤會方便很多，直接用勺子淋就成。
7.烤箱中下層170度烤10-15分鐘，邊緣看着焦了，取出烤盤晃動，餅乾能輕鬆滑動就可以了。具體温度和時間根據自己的烤箱調節。
8.餅乾晾涼後，密封保存。
烹飪小貼士：
1. 拌好的麪糊有點像煎雞蛋餅的麪糊，可以流動的。太稀的麪糊，餅不成形，太稠則不能攤平，餅乾厚薄不均。2. 這個餅乾用了20克糖，是淡淡的甜味。喜歡甜的可以適當加點，但不要太多，吃多了糖也不行。芝麻的量可以適當減少一些。3. 具體烘烤時間和温度根據自己的烤箱調節。餅乾烤到邊緣有點焦黃，就可以取出烤盤晃一下，餅乾能輕鬆滑動就好了。如果表面還有點水汽也沒有關係，餅乾涼了就會幹了。4. 夏季，黑芝麻放冰箱冷藏，防生蟲。
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