熬豬油最好別隻放鹽！加一點“它”豬油雪白，放一年不會壞
豬油乃一種很廉價的食用油，這種油屬於動物油的一類，適用於煎炸，用它做出來的美食不僅鮮香，還具有一定的營養價值，如果脾胃不好的人經常吃豬油，可使消化能力提升，食慾增加。
很多人日常炒菜用植物油較多，因為它是現代人們印象當中公認的健康油，相較於豬油而言，更綠色也更健康，其實這種認識是有待商榷的，用豬油炒菜做飯不僅可以讓飯菜更香更好吃，而且如果是家庭自主熬製的，就可避免產生一些衞生健康問題。
熬豬油最好別隻放鹽！加一點“它”豬油雪白，放一年不會壞不少人平時如果想吃豬油的話都會去超市或者菜市場去購買，其實現在市場上很多豬油都並不屬於純天然加工的，而是又新加了些許添加劑，雖説這種豬油炒出來的菜非常鮮香可口，但是要論營養價值則遠遠趕不上家庭熬製的豬油。所以大家平時最好不要買那些加工後的豬油，如果有時間可以自己學着煉製豬油，這樣的油吃起來才更放心。説到熬豬油很多人其實都並不懂得怎麼熬，認為只是簡簡單單的放點鹽就可以了，其實不然，如果大家在熬製豬油的時候少放點白砂糖，那麼就可以讓熬出來的油變得又香又白，保質期也會變長，讓豬油放一年都壞不了。
【熬豬油的正確方法】【主要原料】：豬板油，食用鹽，白砂糖【步驟方法】：第一步，用清水沖洗豬板油，清洗時可適加入一勺或兩勺食鹽，這樣可幫助熬出來的油入味，而且也能夠消除一定的腥味。
第二步，把豬板油切成小方塊，然後再將其放入油鍋之中油炸片刻，之後在鍋中稍加少量清水，並加蓋上鍋蓋，把火調成最大，燜上5分鐘左右。
第三步，當正在熬製的豬油開始冒白煙的時候，掀開鍋蓋在其中倒入適量的白砂糖，然後用勺子不停地翻動豬板油，等到豬板油熬製成黃色的小塊時，將火調小，蓋上鍋蓋繼續熬製約十分鐘，然後掀開鍋蓋將鍋裏所殘留的油渣撈出來，這樣，一鍋香噴噴的豬油就熬製成功了。
原來，熬製豬油還可以放入白砂糖，想必很多人都不知道這一奧秘。如此一來，所熬出的油不僅味美而且色澤也變白，保質期也會因此而延長1年。若大家平時有愛做豬油的習慣，請大家一定要在熬的時候加一些白砂糖，這樣的話將會讓您用豬油炒的菜更香更可口。今天有關熬製豬油的正確方法的內容就分享到這裏。如果大家喜歡，還請點擊收藏並關注