現在很多輕人的因為工作，生活的壓力，失眠也成為了他們擔心的事情。失眠大概是很多人都有經歷過的事情，失眠有什麼好辦法嗎？今天呢，小編就來給大家安利一種食物，對治療失眠是比較有幫助的，大家來看看吧！失眠最怕的就是這“菜”，隔三差五吃一點，睡得比豬都香！“它”就是豆腐。豆腐是我們經常吃的豆製品，在豆製品中有一種叫色氨酸的東西，能舒緩神經，起到睡眠的作用。今天呢，小編給大家帶來了咖喱豆腐燉山藥，下面的做法和步驟，大家喜歡的話就點個贊吧！
咖喱豆腐燉山藥
By tgcyy
配料：
豆腐 1塊、山藥 適量、原味咖喱 一塊、食用油 1勺、生抽 1勺、葱蒜 適量
烹飪步驟：
1.豆腐切小塊。
2.炒香葱蒜，加適量水。
3.放生抽，咖喱塊，放豆腐。
4.放提前炸的山藥塊。
5.小火燉煮至山藥綿軟，豆腐入味即可放葱末，關火。
6.享用嘍！
烹飪小貼士：
1、第一，豆腐的顏色應該略帶點微黃，如果過於死白，有可能添加了漂白劑，不宜選購;2、第二，好的盒裝內酯豆腐在盒內無空隙，表面平整，無氣泡，不出水，拿在手裏搖時無晃動感，開盒可聞到少許豆香氣;3、第三，豆腐本身是高蛋白質的食品，很容易腐敗，最好到有良好冷藏設備的場所選購;4、第四，買回家後，應立刻浸泡於水中，並放入冰箱冷藏，烹調前取出並在4小時內製作，以保持新鮮。
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