文|小顏媽咪。（專注育兒飲食優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
曾經我以為我可以一直做媽媽的孩子,過着衣來張手飯來張口的生活。但是當寶寶來到我生命的那一刻，我發現原來我也會不自覺地關心我的寶寶。就這樣，我開始走上了家庭小廚娘的道路，每天最快樂的事情便是鑽研科學膳食食譜，研究如何合理地為寶寶搭配膳食。小廚娘越來越有經驗，總想着用食補提高孩子免疫力，讓孩子身體棒棒的！接下來我會把我的育兒經驗分享給大家，希望我們的寶寶都一起健健康康，平安長大。
【幹炸小河魚】
現在回家，每天的大魚大肉，重複而又單調的食物是否讓你感覺到厭煩?看起來很好吃的食物端上餐桌卻食意全無。但是體重卻沒有因此停下腳步，一個勁的飆升。那麼不妨試試這道幹炸小河魚，作為小吃，它香酥乾脆、同時又可以根據自己和家人的喜好作出新口味的幹炸小河魚。它一定會為你打開一扇通往美食的門，讓你對美食有不一樣的認識。
在這裏尤其向家裏有小孩的媽媽推薦這道菜，做了它，你不僅會抓住全家的味蕾，孩子更會對你刮目相看。 主要食材：小河魚。輔助食材：適量的紅辣椒、葱和生薑以及大蒜。其它材料：食用油、料酒、食鹽、生老抽、白砂糖等?
製作過程：?
1、拿出提前買好的小河魚，將每條魚的內臟掏出，一定要注意在此過程中小心清理內臟，不要留下未清理乾淨的部分。
2、用料酒或酒精反覆清洗河魚，去除河魚的魚腥味。之後再用清水反覆清洗幾遍，一定要確保每條河魚都清洗乾淨，這樣才不會影響最終幹炸小河魚的口感。
3、鍋中倒油，再放入提前洗乾淨的小河魚之前，放入一勺鹽和幾片薑片。準備煎河魚。 ?
4、開始煎炸小河魚時，確保一面炸至金黃色後翻動，再炸另一面。炸完之後倒入提前準備好的碗中。?
5、在鍋底提前留油，把紅辣椒、大葱、大蒜切成段倒進鍋中開始爆香，最好用菜籽油，這樣出鍋的小河魚味道會更加正宗。?
6、小鍋中倒入煎炸好的小河魚，用生抽、料酒、白糖等調味品給小河魚進行最後的 7、加入一定量的開水，同時加入適量的味精。大火燉，把它煮至入味，這時小河魚便做好了。
小顏温馨提示：
清洗時，只需將小魚頭洗乾淨，煎炸的時候等到小魚形狀固定之後再翻動小魚。煎魚的時候用食用油即可，但採用純菜籽油的話會更好吃。
育兒之路長漫漫，父母之心暖兮兮。漫漫長路，有你的悉心照料，孩子們也會茁壯成長。食乃民生天下，只有均衡搭配好孩子的每一餐，才能增強他們機體抵抗力，擁有一副人人羨慕的的好身體。合理飲食，均衡搭配，我是小顏媽咪，陪你共同關注孩童飲食健康，如果您喜歡這篇文章，請點贊或分享給更多的人！