主料:魚一條、藕半節、青筍一條、木耳適量、白菜、洋葱、寬粉(可根據個人口味添加各種涮菜)
輔料:鹽、五香粉、料酒、郫縣辣醬、燈籠紅辣椒、葱、姜、香菜
2.魚醃製一會,在烤盤裏抹油,把魚放上,放烤箱中層,200度烤制15分鐘
3.配菜洗淨切片或者切丁
4.魚第一次烤完,把洋葱或者白菜鋪到烤盤下面。然後用郫縣辣醬炒其它的配料,不用炒的時間太長,還要烤的。然後倒到魚和白菜上面。
6.把烤盤再放入烤箱(往下放一層,要不上面容易糊),200度烤20分鐘,撒上香菜就好了
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