孩子迷上這碗粥，早餐晚餐都要吃，香甜軟糯營養好，比喝牛奶舒服

老人們經常説小米粥養人，脾胃不好身體虛弱的人經常喝比較好，各地也都有用小米粥給產婦滋養身體的習慣。所以啊，我們身體健康的人也更應該多吃點，可以讓我們更加強壯更健康，多好啊。

女兒最近特別迷喝粥，天天吃也不會煩，而且還總是要小米藜麥粥。小米加藜麥煮粥，味道清香，營養也特別好。小米含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素，還有碳水化合物、胡蘿蔔素等營養成分；藜麥本身就是全營養食物，高營養低熱量無麩質飽腹感特別強，適合所有人羣，好多名模明星健身達人都經常以藜麥為主食，因為它有助於塑形和減重。小米加藜麥是一個非常棒的搭配，經常喝讓人覺得很舒服，就是那種由內到外都覺得滋潤的舒服感。

這碗粥，除了用小米和藜麥，還有一個很特別的食材。粥中加了糯米圓子，這是女兒特別愛的吃法，本身就很香很糯的粥中加上煮好的圓子，吃起來特別舒服。您也可以試試看。

小米藜麥圓子粥

材料：小米50克、藜麥50克、水1200毫升、糯米粉100克、熱水約130克、綿白糖20克。

做法：

1、準備小米和藜麥，提前洗好用清泡幾個小時，泡過的藜麥和小米煮粥更容易出稠，能省點時間。泡好的小米和藜麥加水煮上，大火燒開轉小火煮粥，大約需要半小時，不論早餐還是晚餐，進廚房先把粥煮上，再去做別的事兒，等菜做好的時候粥也煮好了。

2、煮粥的同時，我們可以做圓子。把麪粉放在碗中，加綿白糖拌均勻，加開水拌成面絮。

3、稍後揉成麪糰，用開水燙糯米麪，揉出來的麪糰比較軟且有一定的延展性，如果用冷水和麪，麪糰會比較酥碎，不太好操作。

4、把麪糰搓成小指粗的長條，切成小麪糰。

5、把小麪糰搓成小圓子，搓圓子的時候手上粘一點兒糯米粉，不粘手更好搓。

6、粥快煮好的時候，另起一個小鍋燒水，把圓子下鍋煮上，等圓子全都浮起來的時候關火。

7、把圓子撈出來放在煮好的粥中，拌均勻就可以了。粥比較稠，不能把圓子直接放粥中煮，需要單獨煮熟後加入粥中。

8、孩子吃的時候還可以加上肉鬆豐富營養。

多説幾句：

明火上用湯鍋煮粥，水分會有流失，我加了1200毫升水，實際也就煮出來三碗粥，根據自己的情況調整材料的用量。

小圓子一次可以多做點，分成小袋凍起來，吃的時候拿出來直接煮就可以。要是喜歡吃圓子，煮青菜湯的時候加進去也特別好吃。