後台經常看到媽媽們留言説,寶寶胃不好,不消化啊,吃點什麼好呢▼
今天就來滿足媽媽們的需求,給大家推薦一道好消化的寶寶餐哦——蓮藕排骨番茄面魚。
嘻嘻,名字是面魚,還真沒有魚,這是一些地方的叫法,其實就是小麪疙瘩啦。非常適合消化不好的寶寶吃。
對於消化不良的寶寶來説,還是要正常的吃各種健康的、營養均衡的食物,穀物、奶、肉、魚、蛋、果蔬都應該吃,只是可以做的更細膩、更好消化一些。
所以啊,媽媽們千萬不要盲目覺得那不能吃這也不能吃的。畢竟還是要攝取足夠的營養哇。
咱們今天是麪食,相對也會好消化一些,加上蔬菜來提供膳食纖維,食物的性狀也非常的軟爛,真的很好消化啦~
用來調味的番茄也非常優秀,維生素C含量是蘋果的4倍還要多,胡蘿蔔素的含量很高,並且本身含水豐富,質感也偏軟。
還有蓮藕、小白菜、排骨、雞蛋和適量的麪粉,這樣的一餐,穀類、肉蛋類、蔬菜都有啦,再加上日常喝的奶,可以很均衡了呢。
學起來!做起來!
菜名:蓮藕排骨番茄面魚
月齡:10月
食材:蓮藕、排骨2塊、番茄丁適量、雞蛋1個、小白菜、麪粉適量
輔料:食用油、葱、姜、漏勺
工具:普通鍋、料理棒
1.食材準備:
2.排骨沖洗乾淨,加入葱、姜焯水,蓮藕洗淨去皮切成小丁、小白菜洗淨切1cm段(根據寶寶的吞嚥能力,還可以切的更小);
3. 焯好水的排骨取下肉,切塊,繼續加葱、姜,在沸水鍋裏小火煮,然後加入蓮藕丁,煮大概30分鐘;
有壓力鍋可以把去排骨肉和蓮藕一起放入壓力鍋壓一會,讓肉變得更軟爛,然後取出就更容易切了。
4. 切好的排骨肉和蓮藕丁一起放入料理杯打成泥盛出,太稠的話可以加點清水(大人吃就不用打成泥了哦);
5. 慢慢加入麪粉,根據麪糊的粘稠度可以適當加水或者加麪粉(稀稠度大概是用勺子舀起後不容易掉落);
6.鍋中加適量食用油,倒入雞蛋翻炒弄碎盛出;
7. 炒完雞蛋的鍋不用洗繼續炒番茄丁,然後加清水,水開後用漏勺漏出面魚;(麥麥用的是成品番茄丁,所以炒出來就是糊狀的,當然也可以自己去皮切碎一些炒一下)
漏勺小小的孔,漏出的麪糊也是小小的,適合小寶寶吃,這個秘訣大家可以利用起來哦。
8.最後加入炒好的雞蛋和小白菜,就可以出鍋了,吃之前滴幾滴香油味道更香。
完成:
大人版在這裏:如果大孩子和大人吃的話,直接把排骨焯水後,去骨切塊,和蓮藕一起炒後,加入西紅柿丁,加清水燒開後用漏勺漏出麪糊即可。(當然大人吃鹽和醬油都可以加的哈)
營養密度很高,小寶寶也能吃,還把你家廚房隱藏的神器用起來了,是不是超讚!