西蘭花山藥沙拉球

現代人注重健康理念，因此“輕食主義”受到人們的推崇。就字面上理解是指份量不多的食物，但另一個涵義則是指簡易、不用花太多時間就能吃飽的食物。果腹、止飢、份量不多，可説是輕食的原始概念，生菜沙拉是最早登上健康輕食食譜的菜單，所以各種各樣的沙拉被人們所喜愛。那我做一款不同的西蘭花山藥沙拉，還添加了蔓越莓增加口味的層次感，很好吃的呦！

By lingling玲食    【豆果美食官方認證達人】

• 丘比沙拉醬 適量
• 山藥 200g
• 西蘭花 20g
• 蔓越莓 20g
• 奶酪片 2片

1、準備所需用料

2、山藥蒸熟壓成泥，如果幹可以加一點牛奶。

3、西蘭花沸水中燙煮一下，大約2分鐘。

4、切碎粒，只切頭部帶花的。

5、蔓越莓熱水泡洗後，一部分切碎，加一片奶酪片撕成碎片。

6、切好的西蘭花里加剩下的蔓越莓和奶酪片。

7、山藥泥裏拌入沙拉醬調味。

8、再加入蔓越莓和奶酪片拌勻。

9、山藥搓成圓球，外面包裹西蘭花碎等即可。

10、包好的山藥球。

11、擠上沙拉醬OK

12、嚐嚐吧……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！