麪粉別蒸饅頭了，教你簡單一做，個個蓬鬆暄軟，招待客人真有面子

大家好，我是：為愛下廚

教你省心、省力的做法與技巧

讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道

讓我們一起努力成長，做出不一樣的獨特美食

做出充滿愛的美食，做法簡單而且快捷

《自制奶香小餅》

加入一袋純牛奶，倒入半碗開水，浸泡五分鐘。

加入3克酵母，倒入170克温牛奶，30克白糖，攪拌至白糖融化。

加入300克麪粉，2克泡打粉，打入一個母雞蛋。

倒入牛奶，邊倒入邊攪拌，攪拌成絮狀。

麪粉加入15克熟油，揉成偏軟的麪糰。

案板撒上面粉，放入麪糰，揉成長條狀。

麪糰切成小段狀，撒上少許麪粉。

麪糰向內揉搓，揉成小饅頭狀。

麪糰刀背按壓一下，按壓成小麪餅。

烤盤放入吸油紙，放入小麪餅。

小麪包餅，裹上保鮮膜，放入室內，鬆弛半小時。

麪糰鬆弛半小時，去除保鮮膜，麪糰微微鼓起。

平底鍋不刷油，放入奶香小麪包。

奶香麪包餅，烙至金黃鼓起，用筷子翻一下面。

小火烙1-2分鐘，烙至金黃，用筷子翻面。

烙至色澤金黃，裝盤出鍋。

這種小餅的做法，特別好吃，結合麪包和饅頭的做法，鬆軟又香甜，吃着比蛋糕還香。

歡迎複製下面，原創美食作者名稱

為愛下廚

好吃又簡單的《自制奶香小餅》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！