食之無味則無神。美食美刻美天，教你做美食，賞美食，食美食。吃好睡好工作好，每時每刻每天開心就好！
材料：牛腩、葱、大蒜、生抽、老抽、蠔油、雞精、鹽、乾紅辣椒
做法
1、把牛腩塊洗淨放到鍋裏，加幾片姜，加水沒過牛腩塊，燒開水，撇去浮沫。
2、氽燙好的牛腩塊出鍋，放壓力鍋中，設置牛肉鍵——紅燒。
3、起鍋加油，油熱加入姜、蒜、乾紅辣椒爆香，後加入生抽、老抽、蠔油，再倒入少許清水燒開。
4、倒入燒好的牛腩塊，加鹽、雞精翻炒均勻，大火收汁即可
食材：排骨，扁豆，葱姜各，油，鹽，生抽，料酒，老抽，白糖，香葉，八角。
做法
1、排骨用清水沖洗乾淨，瀝乾；扁豆去頭尾撕去老筋後洗淨，斜切成兩截；生薑切片，大蒜去皮，葱切花，八角、桂皮、幹辣椒洗淨待用。
2、鍋內放入適量的水，下入排骨，燒開後將排骨撈出，用清水衝去浮沫，瀝乾。
3、鍋內放入適量的水燒開，加入幾滴油，下入扁豆，焯燙約兩分鐘後撈出，瀝乾待用。
4、熱鍋放油，下入八角與桂皮，爆出香味後放入排骨，將排骨煎至兩面微黃後下入一小勺料酒，炒勻。
5、再放入生薑、大蒜、幹辣椒、冰糖、老抽、生抽、雞粉、蠔油，炒勻上色。
6、加入約800毫升熱水，蓋上鍋蓋，小火煮30分鐘。
7、放入扁豆，炒勻後蓋上鍋蓋，燜煮約5分鐘後放入葱花炒勻即可。
原料：豆腐1 塊、素火腿50 克、青豆100 克、 鹽、素雞粉。
做法
1. 豆腐中間橫切，夾入素火腿，面上抹一層鹽，上鍋蒸熟3 分鐘。
2. 將青豆加鹽，素雞粉，打磨成漿狀淋在豆腐上即可。
主料：胖頭魚頭800克
配料：肥肉100克
調料：醬油30克 黃醬30克 黃酒20克 米醋40克 白糖25克 鹽 10克 葱薑蒜、大料適量
做法：
1、魚頭洗淨，兩邊剞刀，刀切進肉裏就可以，不要切斷魚刺，燉時間長魚會斷掉。
2、葱切段，姜切厚片，蒜切大丁，肥肉切片，幹辣椒掰開備用。
3、鍋提前用油溜上，以防粘鍋，倒少許油燒至八成熱放魚大火煎至兩面焦黃盛出來。
4、鍋洗淨倒少許新油燒七成熱，先下姜蒜大火煸成金黃色，然後下肥肉、大料和幹辣椒炒出香氣；
5、放醬油和黃醬爆香
6、加入熱水，放鹽、白糖、黃酒和米醋，燒開後將煎好的魚輕輕放入。水量要浸過魚的一半多一些為好。
7、大火燒開後，蓋蓋小火燉四十分鐘到一小時，中途要翻面，最後等湯稍微有些濃度就成了。
用料：雞翅中9個蜂蜜20毫升蠔油1勺番茄醬1勺；鹽適量五香粉1小勺姜5克圓葱1/4個；
做法
1.準備好食材，雞翅解凍洗淨。雞翅表面打花刀，醃製時候會更容易入味。加入所有調料。加蜂蜜。
2.拌勻後，入冰箱醃製4小時以上，最好在頭天晚上醃好，第二天再烤，更入味。烤盤裏加烤架，醃好的雞翅擺在烤架上。烤箱，根據自家烤箱估算時間，開啓烤箱。
3.剩餘的醃汁不要扔了，再加入少許蜂蜜拌勻，等待程序結束，拿出來刷一遍蜂蜜醃汁，再入烤箱烤8分鐘左右，表面上色會更漂亮。
材料：蒜黃180克、豆乾90克、紅幹椒8克、線椒1個、鹽適量、生抽1湯匙
做法
1、將豆乾切條、蒜黃切段、紅辣椒切小段
2、熱鍋注入油燒至6分熱，下入豆乾和辣椒一起翻炒半分鐘
3、加入蒜黃、鹽和生抽，快速翻炒2分鐘不到，即可關火撒點線椒碎點綴裝飾一下
原料：圓南瓜半個、糯米100 克、帶皮五花肉350 克、葱薑片20 克、八角一粒、花椒5-8 粒、甜醬15 克、醬油10 克、料酒5 克。
做法
1. 南瓜洗淨切大塊放到碗裏。
2. 將糯米、八角、花椒炒至微黃時壓至半粒；五花肉切片 後和糯米放到一起加葱薑片、甜醬、醬油、料酒拌勻。
3. 將拌勻的五花肉和糯米放到盛有南瓜的碗裏，上籠蒸制，一個小時左右取出扣到盤子即可。
材料：雞脆骨600克、幹辣椒20克、花椒5克、熟白芝麻10克、生抽2勺、老抽半勺、鹽1小勺、糖1小勺、姜1小塊、蒜3瓣、白酒（料酒）1勺
做法：
1.先醃製雞脆骨，加一小勺鹽，一小勺糖，一勺白酒，一半姜切碎拌勻，醃製一小時
2.期間準備配料，幹辣椒剪段，碗底多餘的辣椒籽扔掉不要，剩餘的薑切片，蒜頭拍松
3.雞脆骨醃製好以後，不粘鍋燒熱，不加油倒入雞脆骨平攤，中大火煎出油脂
4.雞脆骨一出油就加入姜蒜，翻炒
5.炒到雞脆骨全部發白，大量油脂被逼出，這時候倒出鍋裏的大部分油不要。
6.鍋放回灶台，倒入幹辣椒和花椒略炒
7.加入兩勺生抽，一勺老抽，不停翻炒至雞脆骨表面出現焦黃
8.加入熟白芝麻炒勻即可