秋天多吃這菜，3塊錢能買上一斤，曬乾之後特好吃，常吃緩解近視

秋天多吃這菜，3塊錢能買上一斤，曬乾之後特好吃，常吃緩解近視！秋天對大家來説是個很好的時間，會吃到特別多的水果和蔬菜，對於每個人來説，秋天是個豐收的季節，在這個時候我們更應該做的事情，是好好的多吃綠色蔬菜和水果補充體能。到了秋天之後，這個菜一定要多吃一些，因為它真的對人身體特別有好處，那便是大家熟知的胡蘿蔔，一般人買胡蘿蔔回來基本上都是擦成細條狀吃，或者是燉湯的時候切成塊狀，今天我們和大家説這種做法特別的新穎，吃起來甜甜的，特別適合家裏面有小孩的家庭。

我們把胡蘿蔔曬成幹，因為紅蘿蔔現在在市面上賣兩三、塊錢一斤，曬成幹之後又可以多放一段時間，對於家庭主婦來説太合適不過了。而且常吃還能夠緩解近視，對孩子的眼睛比較好，現在每個人每天用眼的時間實在是太長了，常吃胡蘿蔔能當作零食吃，比葡萄乾、蔓越莓幹還好吃，而且做法上也很簡單，即使你不會做，看上一次你便學會了。

這道菜只需要三個食材：胡蘿蔔，冰糖和白芝麻，在具體做法上面我們這樣進行，一般我們想要做胡蘿蔔。買上兩斤就夠了，大概會有七八根，我們把紅蘿蔔處理一下。根部要用刀子去掉，然後再用刀子把紅蘿蔔的外皮去掉，切成一個一個的薄片，畢竟我們是做胡蘿蔔幹，所以切的不要太薄了，因為太薄很容易在煮的時候融化掉。我們把胡蘿蔔切成片狀之後放在鍋裏面，再放入500克的冰糖，再進行翻炒。千萬記得要用小火一邊熬製，一邊不停地翻動，直到冰糖融化。

大概四五分鐘之後，已經出現了紅蘿蔔汁，這個時候我們不要攪動了，其實用小火慢慢的熬，等到胡蘿蔔把冒出來的湯汁全部吸收幹之後。我們把已經準備好的白芝麻，均勻地灑在上面，一道美味的紅蘿蔔幹已經做好了。為了讓胡蘿蔔幹顏色更加的好看，我們給蘿蔔兩面都放上芝麻，最後盛在碟子裏面。

這道菜在這個時間吃最合適不過了，做法真的很簡單，而且常吃對眼睛也特別好，平時我們還直接把胡蘿蔔曬成幹。個人覺得用這個方法制作出來的胡蘿蔔幹，孩子特別喜歡，冬天想吃的時候拿出來吃就可以了，而且常吃胡蘿蔔對孩子的視力也有保護作用，不知道你學會了嗎？