人到中年,3種食物輪着吃,補充營養,排毒護膚,抗皺除衰西紅柿先用開水燙一下,然後將其洗淨去皮之後,再將西紅柿切成厚片備用。接着就是準備豆腐,可以將豆腐切成三釐米左右的長方塊,然後在鍋中放油,待油熱了之後,把切好的西紅柿和豆腐一起倒入鍋內,再根據自己的口味加上醬油、白糖、鹽巴、味精等一起翻滾幾下,等豆腐熟透了就能起鍋裝盤了。西紅柿味道酸酸甜甜,含有不少的維生素C,而豆腐中又含有不少的蛋白質、脂肪、鈣質、鐵質以及其他的微量元素等,這道菜餚真可謂是製作簡單,用料簡單,是道美味營養的佳餚。
四稜豆
四稜豆含有豐富的蛋白質、維生素、多種礦物質,營養成價值極高,富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡,消除水腫。提高免疫力。吃四稜豆還能促進兒童的身體發育,增加孩子的食慾,增強抵抗力。四稜豆口感細膩脆嫩,含有豐富的膳食纖維,有助消化,能改善胃腸功能。富含胡蘿蔔素,具有維持皮膚粘膜層的完整性,構成視覺細胞內的感光物質,促進生長髮育,預防先天不足。
龍蝦含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷,含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質總量約為1、6%,其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比較高。經常食用龍蝦肉可保持神經、肌肉的興奮性。龍蝦也是脂溶性維生素的重要來源之一,龍蝦富含維生素A、C、D,大大超過陸生動物的含量。 龍蝦所具有的蛋白質當中,有一種叫原肌球的蛋白和一種叫做副肌球的蛋白。這兩種蛋白,對於腎虛,腸胃不健康的人來説是一種福利。它能補腎,壯陽,還能滋陰,健胃,可以説是功效多多。不管對男人,還是對女人,小孩,老人都可以吃一吃。