豆芽是一種營養價值非常豐富的食物，豆芽的烹飪技術也很多種類，今天我就來給大家分享一道非常簡單的家常菜，豆芽炒粉條。
菜 名：豆芽炒粉條
營養功效：
1.清熱利濕。
2.補氣養血的功效。
3.可以有效的消除體內的濕熱之氣。
4.還可以起到一定的潤膚作用。
5.可以有效的促進骨骼的生長和發育。
6.可以促進人體新陳代謝。
7.還可消脂減肥。
吃豆芽的禁忌：
急性皮膚病者
腹瀉者
腸胃不好者
脾胃虛寒者
食 材： 豆芽、葱、粉條、蒜、小紅椒、生抽
做 法：
我們先將粉條泡軟。
然後我們就將豆芽洗淨瀝乾，蒜切沫，小紅椒切圈，葱切段。
起鍋燒油，將蒜沫和小紅椒放入鍋中炒香，然後加入豆芽翻炒幾下，加點鹽，加點生抽，稍微加一點點熱開水，我就可以把泡軟的粉條放進鍋中，再翻炒幾下，讓粉條吸入湯汁，再：放點雞精，再翻炒幾下就可以出鍋了。
美味即成。