煎餅款韭菜盒子
今天，這個韭菜盒省略了揉麪和擀麪的步驟。攤位上的幾塊煎餅也能做出更吵、更軟、更美味的味道。
原料：麪粉、雞蛋、鹽、水、韭菜、鹽、蠔油、胡椒粉、生抽。
做法步驟：
第1步、麪粉中磕入一個雞蛋和加少許鹽。
第2步、加入適量的水和成稀麪糊，稍稀點哦，要不能攤煎餅的時候攤不開的（筷子掛不住的狀態）。
第3步、電餅鐺預熱。
第4步、勺入一勺麪糊攤開，攤成直徑20cm左右的薄圓面片。
第5步、依次全部攤完，準備好雞蛋和韭菜。
第6步、雞蛋劃散，韭菜切沫待用（韭菜裏拌一點油）。
第7步、起鍋燒油，下入雞蛋快速劃散炒熟。
第8步、倒入韭菜中。
第9步、加鹽、耗油、胡椒粉、生抽拌勻。
第10步、拿起一張面片，勺入一勺韭菜雞蛋餡放在一頭。
第11步、先折中間，再折起兩邊捲起。
第12步、卷好的一個。
第13步、依次都卷好。
第14步、電餅鐺預熱，放油，擺入韭菜盒子，煎香。
第15步、煎至一面金黃，再翻面煎另一面。
第16步、煎至兩面金黃。
第17步、出鍋了。
第18步、
來自 。