饅頭作為一種非常方便的早餐,在各個城市的一兩家饅頭店都能買到。有些城市可能很少,但肯定會有的。這也説明,饅頭作為早餐,還是很飽的。尤其是對那些喜歡意大利麪的人來説,饅頭已經成為餐桌上不可或缺的主食。例如,對大多數上班族來説,快節奏已經成為他們生活的一部分,所以饅頭對他們來説非常方便。然而,一些饅頭店沒有達到安全標準,這讓大多數人感到不安。小編在這裏給你的建議是,在正規的商店裏,當然有條件的話,饅頭更香更安全。
接下來就和大家分享一下如何製作牛奶饅頭,不僅香味撲鼻,而且味道甜美,帶到辦公室你就是辦公室裏眾人羨慕的對象。而且如果家裏有小孩的話,小孩也會非常的喜歡吃,畢竟這牛奶饅頭有香味又有嚼勁,深受小朋友們的喜歡,咬一口還有一股淡淡的奶香味,就算喜不喜歡吃早餐的小孩子,也會感覺到飢餓,咬上一口,根本不用擔心能不能吃得完。
而且牛奶饅頭製作簡單時間短,又不用水和麪,再加上出過也不會變形,又大又白又軟,只要看一眼就能在家裏面自己做,簡直是完美的上班族的營養早餐,有興趣的朋友可以做一做。而且如果家裏有小孩的話,小孩也會非常的喜歡吃,畢竟這牛奶饅頭有香味又有嚼勁,深受小朋友們的喜歡,咬一口還有一股淡淡的奶香味,就算喜不喜歡吃早餐的小孩子,也會感覺到飢餓,咬上一口,根本不用擔心能不能吃得完。接下來由小編給大家介紹一下如何做這個牛奶饅頭吧。
做這道早餐美食需要用到的食材有這些:白糖、麪粉、發酵粉、牛奶。
第一步、首先把麪粉放到一個盆中,加入一些白糖,之後準備一碗温牛奶,牛奶直接就用純牛奶就行了,加熱一點,在30度左右,能夠促進發酵。牛奶不能超過40度,温度太高會把酵母燙死,然後就起不到發酵的效果了,有條件的可以用大牌的純牛奶,更加的純正,之後把酵母粉和牛奶混合攪拌均勻,等到酵母粉和牛奶融合之後,在一點點的倒入麪粉裏面。
第二步:等麪粉柔和,再將麪粉揉成一團,之後就可以給麪糰蓋上一層保鮮膜,放到温暖的地方去放置半個小時,等到麪糰變大在兩倍左右的時候,這説明麪糰已經發酵起來了。現在面板上撒上面粉,然後把麪糰取出來,之後在麪糰上面撒上面粉,不斷搓揉排氣三分鐘,接下來就要把麪糰搓成長條狀,在切成大小均勻的劑子,最後把劑子搓圓,蓋好保鮮膜,防止幹皮,之後便可以把劑子放到蒸屜,蒸10分鐘左右便可。接下來用涼水下鍋,開火蒸十分鐘,關火放置五分鐘,那時候便可開蒸屜了,那麼一道營養早餐就做好了。
牛奶饅頭雖然和外面賣的蒸饅頭很像,但是味道是真的不一樣,每天都會想吃,還吃不膩。