酸嘢三劍客
關於酸蘿蔔，當我們在家鄉舉行宴會時，蘿蔔酸（只有白蘿蔔）通常出現在酒桌上，這是最後一個。主要是因為我們吃太多的魚和肉。飯後，我們附上一份清爽的小吃，以緩解無聊。我想知道你在那裏有沒有這樣的習俗 原料：白蘿蔔、紅蘿蔔、青瓜、白醋、鹽、白砂糖、紅辣椒。 做法步驟： 第1步、 蘿蔔洗淨去皮並切成條，青瓜跟紅蘿蔔一樣切成條，大小相同 第2步、切好的白蘿蔔跟紅蘿蔔拌好放在一起，加入鹽，用手按壓，壓出水分，放置醃其30~60分鐘，使它變軟，倒掉多餘的水分 第3步、可以後加入青瓜跟切碎的生辣椒， 再加入適量的糖，拌勻 第4步、倒入適量的白醋醃製 第5步、最後將其醃製一個晚上即可享用 第6步、簡單開胃，爽口的小吃不要錯過哦 第7步、般都是先吃完白蘿蔔和青瓜，這兩樣最受歡迎了 來自 吾愛烘焙 。