很熱。吃豆子很好。因為豆子的成分是這個季節的蔬菜。它們應該是時令蔬菜。我非常喜歡豆子。我喜歡各種豆子。比如長豇豆、短四季豆、扁豆等都很好吃。不過，這些豆子雖然好吃，但在烹調時要注意，因為豆子的成分一定要煮熟，吃一半會引起腸胃不適。所以，炒豆角的顏色一定是變了，從藍色變成了黃色，也就是説味道很好。油炸和變色的豆子很好吃。它們又軟又爛又好吃。它們很好吃。在我的家庭裏，每天做一次，因為他們喜歡吃豆子。
豆角類的食材含有豐富的膳食纖維，能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，加速腸蠕動，幫助消化，增進食慾。對於治療和預防老年性便秘，很有奇效。所含維生素C能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用。豆角類熱量和含糖量都不高，飽腹感強，特別適合於肥胖、高血壓、冠心病和糖尿病患者食用。
炒豆角的時候不要用色拉油，用一些肥肉塊煸炒出來的肉油炒出來的豆角才叫香，比色拉油炒出來的好吃很多倍，感興趣的試試我的做法吧！
紅燜蒜香豆角
1、食材準備：短豆角一大把，去掉兩頭的結，掰成大段，清洗乾淨瀝乾水；蒜粒五六顆，拍扁切碎；肥肉塊少許。
2、鍋內不放油，先將肥肉塊放進去煸炒出油，撈出乾煸的肥肉塊。然後將豆角段放入，快速的翻炒至變色。
3、然後放入蒜片、生抽和豆角段翻炒均勻，再倒入沒過豆角的熱水，中小火燜煮5-8分鐘，直到豆角變色變軟爛即可。最後加少許鹽調味。
