家中糯米粉一定要這樣吃，軟糯的外皮，噴香的餡料，冷熱都巨好吃

現在幾乎每個人家中，都會常備糯米粉，家中有糯米粉的小夥伴快來看，一定要嘗試這種做法，做出來的外皮口感軟糯，內裏餡料十分香甜，就算涼掉了以後去吃，也是口感非常好，完全不會發硬，並且又健康。其實本身我自己對面食一類的，是非常不感冒的，平時也不是很喜歡吃，那麼今天這個是完全刷新了我的想法，這種換着花樣吃，也會讓人更加有食慾，小編在家裏給家人做了幾次，家人就強烈要求繼續做，這個不管老人還是孩子，或者是大人，都愛吃，並且不分季節，冷熱都好吃，吃起來口感好還不長肉！

By 夏有喬木雅望天堂2000

配料：

糯米粉 200克、紅薯 一個、白糖 兩小勺

烹飪步驟：

1.紅薯去皮洗淨

2.用刀切片備用

3.紅薯放入盤裏白糖兩小勺備用

4.白糖兩小勺備用

5.鍋燒開水

6.放入紅燒

7.蓋上蓋大火蒸十分鐘

8.蒸熟的紅薯

9.把紅薯放在桌子上

10.放入白糖，用勺子壓泥

11.糯米粉放入盆裏備用

12.紅薯泥和糯米粉放在一起

13.揉成光滑麪糰醒發十分鐘

14.均勻揪成大小劑子

15.放上豆沙餡，包成餅

16.鍋燒熱，放入食用油，加入糯米餅

17.中小火烙兩面金黃即可

烹飪小貼士：

1：平時相信很多小夥伴都是麪食高手，那麼我在這裏，推薦一個小貼士，就是為什麼糯米粉會比較容易開裂，那麼如何才能預防這種開裂呢？其實非常簡單，在糯米粉中添加一些麪粉，那麼這樣做出來的餅皮更加不容易開裂，會有柔韌的程度，最好使用低筋麪粉哦，這樣使用低筋麪粉，即使涼了以後也還是比較軟，不會非常硬，吃起來口感不好。2：提前需要做好餡料，調餡料的時候味道重一些，因為會混着餅皮一起吃，如果味道不夠，會顯得不好吃。

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