雞蛋富含營養，蛋白質，維生素和各種礦物質。一個小雞蛋基本上可以滿足成年人每天的大部分營養需求。
但是當涉及到吃雞蛋時，有些人開始擔心。一個煮熟的雞蛋在某人身上窒息。蒸過的雞蛋總是看起來像月亮的表面。煎蛋不形成。
至於吃雞蛋的問題，小國今天將與您分享吃雞蛋的技巧〜
雞蛋存放
多注意冰箱裏的雞蛋。買雞蛋不要打掃，不能水平放置。它應該大頭朝上，小頭朝下，直立在冰箱的雞蛋托盤上。
另外，注意不要與葱，姜和大蒜一起食用。因為揮發性物質和有氣味的成分會通過毛孔進入雞蛋，所以雞蛋很容易變質！
水煮蛋
雞蛋烹飪時間表
雞蛋在鍋裏冷。水燒開後，開始計時。
1〜3分鐘蛋清沒有完全煮熟，蛋黃都是生的。不建議每個人都成熟。
5分鐘：蛋清柔軟，蛋黃仍然是液體。
6〜7分鐘：蛋清完全成熟，蛋黃的邊緣開始變硬，即煮熟的雞蛋。
10分鐘：蛋黃已完全煮熟。
脱殼技巧
水煮蛋的時候，冷水下鍋，然後加入1-2匙醋，烹飪後立即將其放入冷水中，即可輕鬆剝離外殼。
推薦食譜
煮雞蛋，糖醋日式醬油和煮雞蛋有突出的表現。
“日式煮雞蛋”
通過海鹽的工藝
炒雞蛋
提示
首先，炒雞蛋最好用筷子炒會使雞蛋更均勻地加熱，並且雞蛋將越來越蓬鬆。
其次，打蛋時，在蛋液中加一茶匙温水攪拌，使煎蛋不易變老，使煎蛋倍增，味道更蓬鬆柔軟。
最後，當您打雞蛋時，您可以嘗試加一點豬油。炸時不容易粘在鍋上，豬油也可以增加雞蛋的味道。
推薦食譜
最能代表炒雞蛋的菜應該是西紅柿炒雞蛋太。其實只要真好吃都沒關係
“西紅柿炒雞蛋”
由廚師
蒸蛋，看似簡單，但多數人蒸出來的蛋羹，都跟月球表面有異曲同工之妙。
小郭兒有一個三步蒸蛋法與你分享。
當您第一次打雞蛋時，在攪拌的同時添加它們温水，冷水會變硬，熱水會使蛋液變成蛋花。一般雞蛋水比為1：2正好。
然後混合切記篩雞蛋液。均勻攪打後，蛋液通常會在表面形成許多小氣泡。如果不進行篩分和蒸煮，蛋the的表面將不光滑。
最後，當蒸雞蛋時用保鮮膜蓋，在其中戳幾個孔，或加一個蓋子。如果蓋上的水滴落在蛋液的表面上，蒸的蛋c將在表面上形成孔，這是不美觀的。
推薦食譜
早上着急，通常沒有太多時間吃早餐。洗完臉後，將雞蛋蒸熟，這是早餐的好選擇。
“蒸蛋”
近年來，它也變得越來越熱，沒有食慾，雞蛋最適合炎熱的夏季和寒冷，夏季沒有食慾。
因此，如果Tianre不想吃，那就吃一個雞蛋！
您最喜歡雞蛋哪一種？
油條雞蛋湯
炸火腿腸
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