綠豆芽成長日記，所有細節都告訴你，5天生出細嫩爽口豆芽菜

大家好！我是美味叭叭叭，一個喜歡美食、喜歡做美食的姑娘。生活中的煩惱是沒有一頓美食解決不了的，每天與你分享美食的做法，期待與我見面吧！

200克綠豆加清水洗一洗，咱就吃點豆芽，洗淨的豆子加清水浸泡4~6小時，水不要太多，沒過豆子就可以了。這是泡了4個小時的綠豆，消毒後的紗布。到時候咱綠豆給它評估均勻，大家別看這一點，等生好牙了就滿滿一盆了。

澆上水兒第一次可以把這水多澆一點，咱棉布也是經過消毒的棉布，未來2~3天早晚更換一次水，就等着吃豆芽了，生豆芽的第二天早晨咱看一看，看看冒芽了，大家看已經冒小芽追了，不敢讓她見太多陽光，望着步子上給它澆水，蓋上蓋子。

放在温暖地方，讓它慢慢生長。小豆芽成長的第三天，咱偷偷地看一看，小牙已經出來了。趕快給他蓋上，把這邊緣給它澆濕，繼續讓它慢慢生長。這是小豆芽生長的第4天，讓大家看看全貌，明天基本上就能吃了。

水咱要給他澆透一點，咱蓋個平台稍微往下壓一壓，大家看這是生了5天的豆芽，早上起來突然它就這樣了，根完全把這布包起來了，看看漂亮不漂亮，翻個看看，讓大家看看。咱給它摘下來。把豆芽清洗清洗，大家看咱這豆芽長得白嫩白嫩的。

洗完了咱還需要給它焯一下水。鍋中燒水，水開後把這豆芽焯一焯水，抄掉一下豆子成長過程中可能會存在一些礦物質，不需要太長時間打個滾就可以了。炒點香油，鍋中加油，油熱後加入芝麻花。

加之前要把它搓碎，然後再加一小把熟芝麻，烤的油翻滾，咱這香油就好好了，特別簡單，由必須要用胡麻油晾涼咱香油就可以裝瓶享用了。不然香味就跑沒了。

咱開始調研家人蒜片兩勺醬油，再加點好油，根據自己的口味加少許的鹽，加一點點的醋。自己炒的香油。加3小時2，攪拌均勻，咱這個豆芽就做好了。

生活中對於美食你有什麼自己的經驗或者秘訣嗎？歡迎在評論區與美味叭叭叭互動吆！