通便就吃這菜，一斤1塊5，每晚吃一點，排空黑宿便，瘦出小蠻腰。最近經常颳大風，天氣乾燥，很多朋友都有排便困難的苦惱。排便不通暢，臉上也容易長斑長痘痘，心情也變煩躁了。今天小編為大家推薦一種健康的通便蔬菜，它就是空心菜。
空心菜含有大量的水分和膳食纖維，能夠潤腸通便，促進腸胃蠕動，幫助新陳代謝。垃圾排出體外，皮膚變好了，小肚子變小了，心情也越來越舒暢。空心菜是菜市場上很常見的蔬菜，一斤才1塊5，做法也很簡單，清炒即可，每晚吃一點，身材變好了。
爆炒空心菜
By夏有喬木雅望天堂2000
配料：
空心菜200克、精鹽一小勺、蒜兩瓣
烹飪步驟：
1.空心菜清洗乾淨備用
2.用刀切段備用
3.鍋燒熱，放入食用油
4.爆香蒜末
5.放入空心菜
6.翻炒均勻
7.加入一小勺鹽
8.加入一小勺雞精
9.翻炒均勻即可
10.做好的空心菜
烹飪小貼士：
1.選購空心菜，最好是挑選葉子完整且不打蔫不發黑的，新鮮的空心菜莖部細嫩，沒有根鬚。空心菜並不是越長越好，太長的空心菜比較老，口感不好。要選葉子寬大、硬挺，水分充足的。
2.空心菜很容易枯萎，通常商家會在表面灑上些水，買完甩一甩上面的水，裝進袋子裏。路上最好不要暴露在空氣中，以防水分快速流失。買回家後，浸泡在清水中，打蔫的空心菜能恢復翠綠、水靈的狀態。
3.保存空心菜，既要防止水分流失，又不能因太濕而捂爛。
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