小編從小就特別羨慕坐車不暈車的人，小的時候坐我親戚家的車出門，一不小心吐了人家一車，當時的情況實在是太尷尬了，所以我一般出門都是坐火車，從來不敢打車或者是坐客車，否則這一路顛簸，胃裏就如同翻江倒海一樣，如果非得要坐車的話，就會吃點治噁心的藥。暈車難受，吃藥傷身，坐車前吃點它，止吐防暈，旅途舒適心情好。吃藥傷身，其實有一種水果就可以有效防止暈車，你知道它是什麼水果嗎？它就是芒果，芒果對暈車暈船有一定的止吐作用，芒果還可以製作成美味的蛋撻，快來學學吧！
By小編
配料：
冷凍蛋撻皮16個、純牛奶100克、淡奶油200克、雞蛋1個、白砂糖50克、芒果肉80克
烹飪步驟：
1.各式原材料，稱重備用。（沒有淡奶油的，可以全部換成純牛奶，再加10克煉奶）
2.蛋撻皮，充分解凍後一一排放烤盤中。
3.容器中倒入純牛奶和白砂糖，一直不停地攪拌至白砂糖融化。（建議用手動打蛋器）
4.加入淡奶油，充分攪拌。
5.磕入一個雞蛋，用手抽攪拌到雞蛋液和牛奶淡奶油充全混合為止。
6.用濾網把打好的蛋液過篩2~3回，然後靜置10分鐘，這樣過篩靜置烤出來的蛋撻才會有香嫩細滑，入口即化的口感。
7.切成小丁的芒果肉，放入蛋撻皮中。
8.把靜置好的蛋液，倒入蛋撻皮中，8分滿就可以了。
9.送進預熱好的烤箱，上下火180度中層，烤約25分鐘。
10.蛋撻呈金黃色時，即可取出。
烹飪小貼士：
芒果的選購技巧：1、看色澤：我們在市面上看到的芒果，好像都是金黃金黃的。金黃是大部分芒果成熟的顏色或者色澤，但是有的芒果成熟後也並非黃色。有一種產地稱“紅芒”，一般是紅色的時候就可以吃的了。2、看外皮：成熟了的芒果，外皮完好，但是不排斥黑點。根據成熟程度的不一樣，有的芒果稍微帶個小小的黑點，也是可以的，黑點不大、沒有擴散、沒有爛掉的痕跡。3、看手感：手感，不用捏。好的芒果，感覺光滑度適中，皮薄、可以感覺到裏面果肉的嫩。如果拿起來，發現果肉鬆動，可能裏面已經有點問題，只是沒有表現出來。
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