鮮蝦花蛤芝士焗米飯

By 食尚小米    【豆果美食官方認證達人】

1、鮮蝦去蝦線，用薑汁鹽醃漬，花蛤，海兔子用開水焯一下，撈出待用。

2、鍋內放黃油，煸香洋葱末，炒熟米飯，加少許鹽盛在盤中。

3、鍋內放黃油，煸香洋葱末，放入鮮蝦炒熟，放入花蛤、海兔子，炒香加少許胡椒粉，鹽、酒調味。

4、將炒好的原料鋪在炒米飯上，撒上馬蘇裏拉奶酪絲，進提前預熱200度的烤箱上下火烤5分鐘，撒上西紅柿粒可以加一些羅勒葉再烤2分鐘即可。

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