做此菜只需用餃子皮，簡單加工一下就能出鍋，早餐的不二選擇！
甘旨早餐做法：
1、黃瓜用刨絲刀切絲，然後撒入適當的鹽，用手抓勻醃製。
2、空碗裏邊切入姜蒜碎。然後衝入適當的白開水做成姜蒜水，往姜蒜水裏放入適當的醬油、香醋、白砂糖、香油和適當的鹽。
3、然後再往碗裏參加適當的紅油辣子，拌和均勻，試一下鹽味是不是適宜了。
4、煮鍋裏倒入水煮開，然後把餃子皮放到鍋裏，煮至浮起就煮熟了。
5、醃好的黃瓜弄乾水分鋪到盤底，把煮熟的餃子皮半數鋪在黃瓜上面。
6、然後往盤子裏淋入做好的紅油辣子姜蒜汁即可，甘旨早餐搞定！
包餃子剩餘的餃子皮用來做這道早餐，許多美食都沒有這麼甘旨！