朋友們大家好，我是熱愛美食的《小貔貅》，今天小編分享給大家一款，即可做早餐，也可給孩子做零食的，家庭自制“原味曲奇”，這個配方做出的曲奇，不光酥脆好吃，還特別的好簡單，就算是沒有下過廚房的人，也能輕鬆學會，下面介紹具體步驟。
首先準備60克，在室温環境下，軟化好的黃油，再加入30克的糖粉，2克鹽，用打蛋器給它充分的，攪打均勻，把黃油打至成微微發白，再加入50克的純牛奶，不要一次全部的加入，分三到五次加入。
每一次加入都要把牛奶，攪打至完全融入黃油中，再加入下一次，直到把牛奶全部倒進去，最後像圖片中的，這種狀態就可以了，在篩入15克的高筋麪粉，和100克低筋麪粉，按壓翻拌均勻，不要攪拌容易起筋，起筋後就沒有那麼酥了，翻拌均勻即可。
這樣我們就可以進入烤制了，把麪糊裝入裱花袋中，在烤盤中刷上一次薄油，再整齊擠入烤盤中，烤箱提前預熱，上下火165度烤20分鐘，烤至表面金黃就可以出爐啦，到這裏我們的原味曲奇就做好了，咬一口又酥又香，孩子特別愛吃，如果你喜歡的話，一定試一下吧。
