減肥也可以吃3個!低脂解暑甜品,比雪媚娘更解饞!天熱最適合!

減肥也可以吃3個!低脂解暑甜品,比雪媚娘更解饞!天熱就愛它!

減肥是女人一輩子的事情,尤其是一到夏天,越是漂亮的小姐姐越是對自己嚴格要求,一日三餐吃的都是貓食,肚子餓了怎麼辦?我們辦公室的小妹妹總是花重金買些“低卡低脂”的小零食,説是既能解饞還不長肉,但這些個不起眼的小零食動不動就是好幾十一包,我等還需養家餬口呢,這點工資哪夠折騰!

“低卡低脂”聽起來挺洋氣的,其實自己在家做超簡單好不好,更重要的是,自己在家做,零添加,超健康哦,今天美美給大家帶來一個特別適合夏天減肥期間的小甜品,軟糯香甜,冰涼解暑,每次吃它,我真的是一口氣能幹掉4個!

減肥也可以吃3個!低脂解暑甜品,比雪媚娘更解饞!天熱最適合!

這款點心就是雪媚娘,愛吃甜品的小姐姐們最愛了!

雪媚娘源自日本,原名為“大福”,是日本的地道點心之一。QQ的雪媚娘冰皮,香滑順口的冰淇淋口感奶油再加上爽口果肉,顏值和口味都滿分!

雪媚娘細白軟糯,第一口咬到的是特別Q滑的冰皮,裏面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感豐富。“雪媚娘”冷藏後的口感更佳,細軟中還帶着隱隱的甜意和涼意,讓人回味無窮,是夏季解暑佳品。

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但傳統的雪媚娘高糖高脂肪,典型的“熱量炸彈”哦!所以很多愛美的女孩子對它是又愛又怕!

美美也是甜品的超級愛好者,為了保持身材,但又想顧及口福,所以常常將這些網紅小甜點做些改造,讓它們變得更健康、更營養,今天的這道紫薯雪媚娘,便是美美最愛的甜品之一,軟糯冰爽又細膩,一口下去暑氣頓消!香糯的紫薯和多汁的芒果完美搭配在一起,既好看又好吃,絕對是顏值控們的最愛!

做法也簡單,小姐姐們喜歡就收藏試試吧!

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【紫薯雪媚娘】

主料 木薯粉20克 糯米粉110克 小麥澱粉20 奶粉15克 黃油20克 水200克 糖粉70克

輔料 熟糯米粉100克 牛奶100毫升 紫薯兩個 芒果兩個

做法:

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鍋洗乾淨,不要放油,先用小火將鍋燒乾,倒入糯米粉,小火慢慢炒熟,炒至糯米粉微微有點黃、發出香味就可以了,不要上色太深,影響成品美觀!炒的時候一定要小火、不停翻拌,不然就容易變糊了!也可以放入微波爐或者烤箱中烤熟。熟糯米粉也稱糕粉,能保存挺長時間的,用處很多,可以多做點備用。

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將主料裏除黃油以外的所有材料混合均勻。

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水加入以後,用筷子拌勻,過篩一下。

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找個底稍微平一點的碗,將過篩好的液體倒進去,上鍋蒸20分鐘左右。

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蒸好後端出來,注意保濕,放至不燙手,但是還帶有温度的時候,將黃油塊揉入麪糰中,靠麪糰的餘温把黃油融化,麪糰放太涼就揉不進去啦,一開始會覺得油有點多,別擔心,多揉揉就能揉進去啦。

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揉好之後裹上熟粉入冰箱放涼,大約一小時左右,一定要冷藏到位再用,時間不急的話就可以多放幾個小時,今天準備麪糰,第二天再擀皮包奶油水果更好,因為冷藏的時間越長越不粘手!

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紫薯蒸好後,用擀麪杖稍微搗碎,加入牛奶搗至細膩無顆粒狀,也可以裝入保鮮袋裏,用擀麪杖擀至細膩狀,越細膩越好。

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冷卻的麪糰搓成長條,切成同樣大小的劑子。

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將熟糯米粉灑在案板上,將麪糰擀成圓片,圓片稍微均勻點,不要太薄了。

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取一個半圓形容器。

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輕輕托起麪皮,放入容器裏。

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挖一勺紫薯泥放在麪皮中間,放幾塊芒果塊。

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上面再鋪一層紫薯餡。

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揪起麪皮的邊緣,將雪媚孃的收口捏緊即可,做好的雪媚娘倒扣放入紙託中,輕輕放入塑料盒裏,蓋好,放入冰箱冷藏即可食用了。涼爽解渴最是美味。

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小貼士:

黃油的量我已經減到了最少,雖然是減肥,但適量的油脂也是身體需要的,如果沒有黃油,可以用無色無味的花生油或者其他植物油代替。

紫薯餡不要太稀,太稀了包裹的時候容易露餡,紫薯的吸水性不一樣,所以牛奶的量也要酌情添加,不要一次性全部加入。

紫薯容易變質,這個紫薯雪媚娘最多兩天內要食用完。

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