隨着時下人們的健康意識日益提高，養生保健也不再是中老年人的專利。從年輕時開始養生，三十年、五十年之後，將比同齡人更加健康年輕的觀念已經被現代的青年人所接受。有些菜吃對了完全可以做到養生。
1、南瓜
在我們平常飲食的時候，我們可以直接把南瓜當成主食，來代替我們每天都要吃的米飯和麪條，也可以把南瓜作為兩餐之間的點心來吃，在吃了南瓜之後，那些減肥的人很容易覺得有飽腹感，這樣吃的東西就比較少了，而且南瓜除了可以煮着吃，可以蒸着吃，還能夠和紅豆搭配在一起來燉湯，這樣不僅僅能夠減肥還能夠補血，美容養顏。
2、西葫蘆
西葫蘆中的維生素含量是特別豐富的，維生素可以讓自己的皮膚細胞得到有效的改善，而且還可以調節皮膚的顏色，為自己的皮膚補充充足的養分，除此之外西葫蘆中還含有大量的水分，可以讓肌膚更加的滋潤，所以通過食用西葫蘆可以起到美容護膚的作用，如果自己的皮膚不是很好比較粗糙的話，那麼使用西葫蘆是非常適合的，甚至要比一些美容護膚品更加的有效果。
3、冬瓜
美容養顏，冬瓜籽中含有油酸，具有抑制體內黑色素沉積的功能，具有良好的潤膚美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。清熱解暑，冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜，常用於水腫和體虛浮腫等。
冬瓜子也是可以吃的，冬瓜子的作用保健、抗衰老的作用是比較受人重視的。特別是抗衰老的作用，這是多少愛美女生夢寐以求的事情，都可以通過冬瓜子來解決，所以在平時吃冬瓜的時候，一定要記得留下冬瓜子，以備後用。