中藥的種類豐富多樣,絕大多數的中藥都在我們如今的生活中扮演着不可或缺的作用,以至於許多人其實對一些簡單常用的中藥都很瞭解,比如茯苓,作為一種健脾祛濕的常用藥物,許多南方人還很喜歡用茯苓來煲湯喝,但鮮有人知的是,有一種中藥,它的主要功能同樣也是祛濕氣,效果比茯苓強的多,兩者的名字還有些相似,它就是豬苓。
和茯苓相似的是,豬苓這種藥材並不是植物所產,也不是動物所產,而是一種多孔菌科的真菌,對於真菌入藥大家可能比較陌生,但像是靈芝這味中藥就同樣也是真菌出身,所以豬苓也不是獨一份,它的唯一功能就是利水祛濕,簡單來説就是將體內的濕氣排出體內,而效果比茯苓好得多。
那按道理來説,大家應該首選豬苓才是,為什麼現狀卻是豬苓鮮為人知,而茯苓大行其道呢?首先要説明的是,豬苓和茯苓本身是同為苓類草藥的,但二者有不小的差距,豬苓是生長在楓樹下的真菌,而茯苓是生長在松樹下的真菌,相比起白色的茯苓,豬苓恰好相反,整體為黑色看上去就是一個不規則的長形或近圓形的塊狀物,全體都有明顯的凸起和褶皺,看上去真的和糞便非常相似,所以人稱“野豬糞”。
但是豬苓的生長環境卻相當特別,它只隱生於地下,在土層之下進行生長,地面上沒有半點痕跡,沒有經驗的藥農想要找到野生的豬苓幾乎是不可能的事,哪怕是有經驗的,也僅僅只能通過豬苓生長之處土壤發黑,雨水滲透速度快這一點點細微的差別尋找豬苓,因此野生豬苓曾被熱捧售價一斤150元,相比起物美價廉的茯苓來説,可真是貴到離譜。
尤其是在03年到14年之間,因為採摘難度過高,豬苓的價格持續上漲,到了一種有價無市的地步,雖然用法只有一個,卻因為物以稀為貴而風靡整個中藥市場,同樣也正是在這期間,豬苓能夠成功的人工種植了,產量大幅度增加之後,它的價格也開始瘋狂下跌,如今跌價6倍,一斤只在25元左右。
這樣的瘋狂暴漲接着瘋狂下跌的市價,成功的讓所有人都對豬苓避之不及,巨大的價格差讓消費者不肯相信人工種植的豬苓的藥效,而農民朋友也發聲説:不想再種,一方面是這樣的鬧劇讓市場變得畸形,農民朋友們很害怕再次出現這樣的情況,賠的血本無歸,另一方面也是因為豬苓的需求市場早在高價期時,就被茯苓吞併了,當時就留存了大量豬苓賣不出去,可一株豬苓的種植週期在3-4年左右,種了既費時費力,還沒人買,於是豬苓就這樣漸漸的被人們所遺忘,如今説起苓,大多數人也只記得一個茯苓了。