八九十年代的農村女娃應該都有到地裏找過豬草,不僅是陸生還是水生植物,只要能做飼料都會去摘,然後不經意間就認識了很多植物。常見的革命菜、鴨跖草、莧菜是我們經常摘的植物,其實還有一種叫竹節菜的植物,不僅能夠除腳氣、還能預防感冒,也是一種珍貴的藥材,大家一定要珍惜。
竹節菜是鴨跖草屬,竹節菜同鴨拓草十分相似,它的根不算多,莖枝和分枝都是根部長出和有莖節的竹子十分相似,葉子為披針形,葉尖像針尖一樣,外形同竹葉十分相似,所以也被稱為竹節菜。竹節菜是生命力較強的被子植物,能夠在貧瘠的土壤中生存,在廣東、雲南、福建和台灣等地都能生長的好。
竹節菜在農村較為常見,在60-70年代,農村經常吃不飽,吃稀飯的時候通常都會配一些野菜,丟在稀飯裏面當主食吃,竹節菜就是其中的一種。後來人們生活條件好了,竹節菜的吃法也變得講究了,由原來的單純主食,大家現在都用來涼拌、燒湯、能夠清炒和炒雞絲,十分美味。
並且竹節菜營養成分豐富,藥用價值也高,把竹節菜進行採摘和曬乾,可以治療很多病痛,中老年人如果出現小便不利,用來泡水喝時,能讓小便利索。除了這個作用,家鄉的老人經常把竹節菜曬乾後煮水泡腳,能夠去除腳氣,還能預防感冒,並且它的藥用價值還不止這一點。
竹節菜入藥可治療急性咽喉炎、痢疾、瘡癤、緩解小便不利等症狀,但是大家如果要用竹節菜食用,需要在醫師的指導下進行,當然這種植物也十分珍貴,在農村見到了,需要注意珍惜。