枇杷口感好、營養豐富,但營養師提醒:夏季吃它千萬別犯2個錯誤
枇杷,主要分佈在中國、日本及東南亞等國家。成熟的味道甜美,富含豐富的糖類、有機酸、維生素A、B、C以及蛋白質、脂肪、果膠、纖維素、鞣質、苦杏仁苷和鈣、磷、鐵、鉀等礦物質。具有潤肺止咳、消食止渴、提高視力、預防感冒、潤膚美白、輔助減肥、和胃等功效枇杷是很多人都喜歡吃的一種水果,他的營養價值非常高,那麼枇杷的功效與作用有哪些呢?下面就讓小編為大家介紹一下吧!
在很多人的記憶裏,小時候夏季最開心的事情,除了抓魚摸蝦,很可能就是一羣人爬到樹上摘枇杷了。那個時候的我們,基本上都是邊摘邊吃,金燦燦的枇杷,又酸甜又可口。治療肺熱咳喘,吐逆,煩渴。主要功效:潤肺下氣;止渴。果:清肺生津止渴;核,祛痰止咳,和胃降逆;用於治療肺熱和咳嗽、久咳不愈、咽乾口渴及胃氣不足等病症。
吃枇杷時,小編必須提醒大家:枇杷裏的核有毒,大家可別亂吃!浙江中醫藥大學中醫內科學主任中醫師何富樂介紹,枇杷核中含有苦杏仁苷,過量攝入苦杏仁苷會發生氰中毒,一次性大量攝入,甚至會出現致死毒性。
枇杷含有豐富的維生素,其中所含的B17維生素有很好的防癌效果。它能移除我們體內的自由基,並抑制亞硝酸鹽的致癌反應,從而達到很好的防癌效果。除了含有多種維生素外,枇杷還含有多種有機酸,這些有機酸不僅能刺激我們分泌大量的胃液,還跟酸梅一樣,能使我們的唾液分泌量大大提高,從而吃枇杷能達到健脾開胃促消化的目的。枇杷葉亦是中藥的一種,以大塊枇杷葉曬乾入藥,有清肺胃熱,降氣化痰的功用,常有與其他藥材製成“川貝枇杷膏”。
糖尿病患者忌食枇杷,脾虛泄瀉者慎食。未成熟的枇杷不能食用。枇杷仁中含的氫氰酸有毒性,吃枇杷時不要將枇杷仁一同吃下。枇杷中含有果酸,易與海味及富含蛋白質的食物中的鈣結合發生沉澱,使蛋白質凝固,易引起胃痛及結石,故枇杷不宜與之同食。