導讀：有“天然的抗癌之王”美稱的食物，既不是大蒜也不是芹菜，瞭解下
可能很多的人普遍認為大蒜會是蔬菜中的抗癌之王，其實在農村不起眼的地方有着這樣一羣野草，它們對抗癌症，抗癌也有非常有效果的。這羣不起眼的野草就是元蘆草根。可能有人並不瞭解這種野草，但是在對抗癌症方面，元蘆草根卻是小有名氣的。
元蘆草根在農村很多地方是能夠見到的，其中含有豐富的硒元素、和一些多糖成分，人們食用後能夠有效的補充人體所需的營養物質，能夠起到防衰老、防癌抗癌、降血壓等功效。
經常食用元蘆草根能夠很好的提升人體的抵抗力，提高人體的免疫能力。尤其是現在這種天氣變化無常，人們經常容易感染風寒的季節的時候，食用元蘆草根能夠很好的增強體質，補充人體所需要的營養，從而提高人體的免疫能力。
説起抗癌，元蘆草根在這方面也是非常有效果的。人體細胞癌變就是基因突變，是細胞內DNA發生了改變，元蘆草根具有雙鏈結構的核糖核酸，人們食用後，元蘆草根在人體內會產生出具有抗癌作用的干擾素，從而能夠穩定DNA。達到防癌抗癌的功效。
除了以上功效以外，經常食用元蘆草根，還能緩解衰老，這和元蘆草根中的特殊物質能夠清除人體內的過氧化氫有一定的關係，從而能夠達到抗氧化的功效，起到延緩衰老的功效。